お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

良いお年を♪

2009-12-31 22:40:16 | 旅行、習い事、その他日々の生活

Shall we dance?  Yes,yes,yes!!!  

 

今年も私の拙いブログに遊びに来てくださった皆様、ありがとうございました。

皆さんとの出会いや楽しいおしゃべりが、どんなに私の生活の張りであったことでしょうか。

いつもお気楽に好きな事を追いかけている私ですが、時々チャージ切れやドンヨリしてしまう事もありました。

そんな時にいただく皆さんの温かいコメントで復活を果たし、また私らしく元気に前に進むことができました。

ホントにホントにありがとう

 

 

 

喪中つき、年始のご挨拶を控えさえていただきますが、来年もどうぞよろしくお願いいいたします

 

 


冬休みの塾弁-前半

2009-12-29 08:53:56 | お弁当

ちび姫の塾の冬期講習のお弁当3日分アップです。

 

 豚カレー焼き

   明太玉子焼き

   きゅうりとコーンのマヨサラダ

   合格屋の大学芋

 

 

 ドリア

   ウィンナー 

   きゅうりとコーンのサラダ

 

 

 

 唐揚げ

  ねぎ入り玉子焼き

  ナポリタン

  ブロッコリーのドレッシング和え

 

 

 

朝早くにお弁当を作る時は、少しでも楽チン&時短の為に、夕食の準備の時にお弁当の下ごしらえもします。

でもお弁当の分が別工程だと、夕食の準備時間がさらに長くなってしまいますので、

夕食で使う野菜やお肉を切るときに、お弁当用に少し取り分けて、ついでに切って密閉容器に入れたり、下味の調味料に漬けておくだけです。

 

この年の瀬に真昼間から韓ドラを観たりすることはさすがに気が引け自重してますが、

夜は夜で、ちび姫がベッドに入るまでは韓ドラどころじゃありません。

でもどうしても観たい気持ちが押さえられないので、結局夜中に観てしまいます。

連日睡眠時間4時間。。。。。。。。

でも好きな事をしているので、お弁当作りで朝早く起きるのは思ったより辛くはありませんが、頭が起きてないので前夜の下ごしらえが重要なのです

 

 


何回観ても飽きません

2009-12-28 11:48:45 | 大好き、韓流

いよいよ押し迫ってきて、さすがに韓国ドラマばかり観ているわけには行かなくなって来ました。

そこで昼間は、『 ホテリアー 』 のDVDを1話から20(最終)話まで繰り返し流し、

家事をしながら、耳だけホテリアーの世界に入っております。

テレビの前を通りかかった時に時々チラ見  して我慢してます。

 

こうして 『 ホテリアー 』 をもう何周観たことか ?

同じ話を何回も観ていても、毎回私の感じ方が変わってくるのでぜんっぜん飽きません 

 

ドンヒョクの強引さ、最初は、なんて男らしくて素敵なんでしょ、とうっとりしたのですが、、、、、

ドンヒョク君さあ、 ちょっと自分勝手じゃないかなあ?  もう少し人の気持ちを考えるべきよ! なんてテレビに向かってブツブツ…

 

テジュンの大人な優しさがいいなあ、なんて思ったり 、

アクションシーンもカッコイ ~ し、、、、、

私だったらテジュンを選びます  ( アンタに選ばれても、、、、、by テジュンssi )

 

いやいや、益々ドップリ浸かってしまってます

 

 


鮭のクリームシチュー

2009-12-27 20:23:35 | 晩ご飯

鮭のクリームシチュー

(鮭、ベーコン、玉葱、白菜、人参、ピーマン、しめじ)

 

 

生鮭に、ハーブソルト、白ワインをふりかけて10分ほどおき

水気を拭いたあとバターでソテーする

一旦鮭を取り出した同じフライパンにオリーブオイルをひき

ベーコン、玉葱、人参を炒め、小麦粉をふりかけ更に炒める

しめじ、白菜、ピーマン、牛乳、顆粒コンソメ、ブーケガルニを入れてしばらく煮る

野菜が煮えたら鮭を戻し、塩、白胡椒で味を整え、ひと煮立ちさせて出来上がり

 

 

 

玉葱をバターやオイルで炒めたところに小麦粉をふりかけ更に炒め、

そこに牛乳や水を加えると、ダマもできず簡単にホワイトソースができます。

 

私はグラタンなどの時も同じく、玉葱の薄切りやベーコン、肉類をバターで炒めたところに小麦粉をふり、トロミ加減の様子を見ながら少しずつ牛乳を加えていきホワイトソースを作ってます。

ホワイトソースの作り方は、小麦粉をバターで炒めスープや牛乳をそそぐ正統派や、レンジで作るお手軽派などいろいろありますが、

私は、この具材を炒めながら作る方法が一番簡単だと思います。

 

 


あっ、チャメだ!

2009-12-25 09:40:58 | HOTELIER

相変わらず、韓国ドラマ三昧の日々でございます


昼間家事をしている時は、『 ホテリアー 』 のDVDを流しっぱなしにして、バックミュージックならぬバック映像にしてます。


本当は一日中でも画面に食いついていたいところでありますが我慢、我慢...


時々チラ見してます


でも耳は集中してますので、ドラマの挿入歌や韓国語の単語が頭の中でグルグルしてます


 


 


以前ブログにアップした、新大久保の韓国食材のお店で買った、韓国のメロン 『 チャメ 』がドラマに出てました。


( 『 ホテリアー 』 第12話・・・・・・ホテル側との行き違いからドンヒョクを怒らせてしまったので、テジュンがワインや果物籠を持って謝罪に行くシーンです。


この回のドンヒョク、恐いよね~


冷たい目で相手に凄むドンヒョクにドキドキします  .......オタッキーな事ですみません )


 


『 チャメ 』、、、おいしかったな~!


また季節が来たら買いに行こう


 


 


 


クリスマスチキンとパエリア

2009-12-24 10:25:47 | 晩ご飯

毎年クリスマスのチキンは買ってくるのですが、いつも行くお店は24,25日はすごい行列なので、今年は作ってみることにしました。

と言っても私らしく簡単な物なのですが...

 

     ☆ すりおろしりんご1/2 & 玉葱1/2

     ☆ すりおろしにんにく & しょうが

     ☆ 赤ワイン200cc

     ☆ はちみつ50cc

     ☆ 醤油50cc

     ☆ ケチャップ大4

 

☆を入れたお鍋に鶏もも肉(うちは3本)を入れ、

お肉がかぶる位のお水を足して1時間程煮る

その後、蓋を取って強~中火で水分を煮とばすと、調味料がお肉によく染みこみます

煮えた鶏肉をオーブンのグリル機能で8分程焼き、カラッとさせました

 

 

 

あさりとベーコンのパエリア

てんきち母ちゃんのレシピです

海老、ムール貝、いかなどの魚介たっぷりのパエリアを家で作ると、魚介が縮んで見た目がしょぼくなったり、生臭さが抜けてなかったりと、何度か失敗した事があり苦手なお料理です。

でもこのパエリアは、あさりとベーコンからの旨味がたっぷりでて美味しく、材料も馴染みのもので、お財布にも優しい、 嬉しいレシピです。

 

みじん切りの玉葱とにんにく、ベーコン、米をオリーブオイルで炒めてから、

サフラン(6本)を浸しておいた白ワイン、コンソメキューブ、塩、胡椒、湯をいれ炊きました

 

 

 

今年のクリスマスは、ちび姫の塾関係や、あね姫の仕事がお休みを取れないなどの理由で、おじいちゃん、おばあちゃん達とも一緒の恒例のクリスマスホームパーティーはできそうにありません。

24,25日は平日で夫の帰りも遅いので、昨日の晩ご飯をクリスマスメニューにして、ちび姫が塾から帰って来てから、3人でノンアルコールのシャンパンで乾杯しました。

初めての寂しいクリスマス、ちび姫にはちょっとかわいそうですが仕方ありません。

あと少しの頑張りどころです。

受験が終わったらまとめてお祝いしてあげるからね

 

 


ウォーキング

2009-12-24 10:20:30 | 旅行、習い事、その他日々の生活

韓国ドラマ  ばかりみて、気がつけば引きこもり状態の私

これはまずいと思い、久々にウォーキングをしました

ひと駅隣の街まで( 4Km位 )歩いたのですが、途中こんなお店の前を通りかかりました。

 

 

このお店は、時々テレビや雑誌にも取り上げられる大学芋のお店で、

店名から、受験生や家族がわざわざ遠くからも買いにくるお店です。

このお店の事は、実は前から知っていたのですが、すっかり忘れていて、今日はたまたま前を通り掛かり思い出しました。

あね姫が大学受験の時、試験日のお弁当に入れてあげる為にわざわざ買いに来たものでした。

おかげさまで無事合格できました   ありがとうございました ( おいおい、今頃かい?  もう卒業してるし…

 

 黄金色に輝く甘い大学芋

受験生のちび姫のおやつに買いました。

 

忘れていてナンですが、

このお店、私の高校時代の友人のご主人の実家という、プチご縁があります ( それでも忘れてたのかい!)

 

 

 

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マロンのお散歩やウォーキングのお供です。

私は音楽を聴くだけなので、シンプル機能の iPod shufful

これでお気に入りの音楽を聴きながら歩くと何時間でも歩いていられます

 

 


私のこだわり......

2009-12-21 15:04:14 | Bae Yong Joon

私は、ヨン様という呼び方が好きではない。

ヨンジュン ssi を好きな人が 『 ヨン様 』 と呼ぶのは、ヨンジュン ssi に親しみと愛情を込めて呼んでいるのだから良いが、

特別ヨンジュン ssi ファンでもない人達や、世間、マスコミが『 ヨン様 』 と呼んでいるのには、

偉大になりすぎたヨンジュン ssi の人気と、ヨンジュン ssi に熱を上げ、生き方にまで大きく影響を及ぼし夢中になって追いかけているファンたち(そう、私みたいな人 ) への揶揄的な意味が込められている気がする。

『 ~様 』 の呼び方には、本当に尊敬、畏敬の念を持って呼ぶ時と、嘲笑を含んで呼ぶ時があるから。。。。。。

それに、新興宗教の教祖じゃないんだから。。。。。

でも 『 ヨン様 』 という呼び方が世間に広まり、そんな深い意味を持たずに呼んでいる人達も多いのだから、そして、ぺ・ヨンジュン、ヨンジュンさん、ヨンジュ ssi 、、、、、よりも 『 ヨン様 』 は呼びやすい。

あまり堅苦しい事を考えず、私も人と話すときは、『 ヨン様 』 と呼ぼうと思った頃もあったが、

やはり 『 ヨン様 』 と口から出すたびに、喉元で一度この言葉がつっかえる。

 

だから、私はこのブログでも頑なにヨンジュン ssi と呼んでいる。

 

 


いくつになっても......

2009-12-21 10:54:15 | HOTELIER

『 ホテリアー 』 を観ながらのつぶやきです。。。。。。


 


 


今の若い女の子には、シンデレラ願望なんてないのかな?


社会的立場も、経済力も、男女関係なく実力が結果を出す時代


自立して自分の足で人生を歩んでいる素敵な女性が多くなって羨ましく思います。


私の世代は、良妻賢母が女性の正しい生き方とする世代と、女性であっても自立して生きるべきとする世代の過渡期にある世代だと思います。


『 シンデレラ 』 や 『 眠れる森の美女 』 の絵本を読んで育った私は、


キャリアを身につけ社会で活躍するかっこいい女性に憧れながら、その一方では、白馬に乗った王子様が迎えに来てくれるのに憧れてもいました。


そんな私だから、『 ホテリアー 』 にハマったんでしょう。


『 ホテリアー 』 では、王子様は白馬ならず、ヘリコプターやリムジンに乗って颯爽と現れました。


仕事の成功だけに全てを賭ける、冷徹なビジネスマシンのようなホテル買収企業ハンター、シン・ドンヒョク


自信にあふれ、時には鬼気迫る迫力で相手を征していく。


あそこまで強くて格好良ければ( コレ、重要なポイント )、赤いバラ300本の贈り物  も、レストランを借り切ってのプロポーズ  も、キザでも野暮でもありません。


 


絵本を読んで 『 シンデレラ 』に憧れていた幼い私と、


シン・ドンヒョクとソ・ジニョンの恋物語に、目をウルウルさせて、両手を握り締め、ドキドキ、ハラハラ、ウットリしながら、しばし夢の世界に没頭し、現実生活の厳しさを忘れさせてもらっているアジュンマの私。


人間、いくつになっても本質は変わらないのです


 


 


ヘリコプターで移動しながら、電子手帳に何かを書き込むシン・ドンヒョクの横顔は、


冷たく、厳しく、、、、、素敵