お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

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旅の必需品 ~ 2014年6月韓国旅行

2014-09-10 23:05:00 | 韓国旅行2014.6月

韓国旅の頼もしい相棒は iPhone ちゃん

飛行機やホテル、現地でのツアー予約に始まり、地図、地下鉄路線図、グルメ情報等々、iPhone さえあれば全てOK!

以前は、PCで収集した情報をプリントアウトした物をどっさり持って行きましたが、今では事前準備はほとんどせず、現地で必要に応じて検索してます

それと、TwitterなどのSNSで呟けば、すぐフォロワーさんが応答してくれ、ひとり旅でも常に誰かと話している気がして寂しくありません

夜ホテルに帰ると真っ先にする事は、1日頑張ってくれた iPhone ちゃんのご飯 (チャージ)

写真上から、Wi-Fiルーター、iPhone、携帯用バッテリー

これが韓国旅の三種の神器です

それと、韓国仕様変換プラグのタコ足タップ (写真右上)

ホテルの使えるコンセントは1個しかなかったり、洗面所にしかなかったりなので、延長コード付きのタコ足タップがあると非常に便利です

私のは、USBポート2個と I I 穴が2個    USBポート付きは便利、便利

 

コメント (2)
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初めての韓国料理教室へ

2014-09-08 23:35:36 | 旅行、習い事、その他日々の生活

 

 

ブログやお友達からの評判を聞いて1度行ってみたかった、横浜にある韓国料理教室に行って来ました

横浜山手の丘の上にある先生のご自宅、時折、ボ~ッと霧笛が聞こえる何とも素敵なお宅で、素材にこだわった上質な韓国料理を教えていただきました

先生はじめご一緒した皆さんは、どなたも韓国 LOVE で韓国通の面々

お料理を作りながら、そして出来た美味しいお料理をいただきながら、韓国の楽しい話を聞くことができて、とても幸せなひと時でした

このお教室も奈佳先生のお教室同様とても人気があって、授業の予約を取るのが大変ですが、今後も伺えたらいいな~

 

 

今回習ったお料理は......

 

薬(ヤク)コチュジャン

牛肉が入ったコチュジャンです

甘味に蜂蜜を使っていて、韓国では、蜂蜜は薬としても使われるのでこの名がついたそうです

ビビンバや、お豆腐、出汁で伸ばして麺にかけるなど、とても重宝しワンランク上のコチュジャンです

 

 

彩り野菜ビビンバ

薬コチュジャンはビビンバでいただきました

この彩り豊かな美しいひと皿を見ていたら、韓国の伝統的生地のセクトンを思い浮かべました

食べ物も着る物も、韓国の人は鮮やかで美しい色合わせが好きですね~

 ← セクトン

 

 

 

豆腐とエリンギのジョン

 

 

キャベツ水キムチ

 

 

オムクとキムチのスープ

オムクとは、韓国おでんに使われている練り物です

 

 

先生手作りのデザートは、ミスカルのフラッペ人参茶

ミスカルとは数種の穀類を粉にした物で、これと穀類シルアルと豆乳をフラッペにしたヘルシーデザートです

江南にあるカフェ テイクアーバンのグレインコンフラッペをアレンジされたそうです

 

 

 

玄関に飾られていた、ミニチュアの韓国の箪笥

たたまれたお布団がかわいい

 

 


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