今日は、暑さが少～し楽だったように感じます。
今日の晩ご飯は、
烏賊の一夜干しと野菜をにんにく醤油で炒めたもの
蒸し鶏と春雨の中華サラダ
いつも、蒸し鶏は細く切り裂くのですが、今日は大きめ、ひと口大に削ぎ切りにしました。
お肉が食べ応えあって、メインディッシュのようなボリューム感がありました。
肉大好き！のちび姫も大喜びで、ついでに野菜もたくさん食べてました。
「ご飯作るの面倒だなぁ～ 
」って気分だったのを、怠惰なわが身にムチ打つが如くキッチンに立ち、この２品を作ったところで思い出した。
今日は、夫もあね姫もご飯いらないんだったっけ
ちび姫と二人ご飯なら、もっと楽すれば良かった
いつも、夫やあね姫のご飯ドタキャンに怒っている
のだが、自分が忘れていたのでは、怒りのぶつけようがないです。。。。。
残り物チャンプル
昨日の漬け丼の残りの鮪をはじめとする、冷蔵庫の中の物をかき集めて、“チャンプルの素”と白だし醤油で味付けしました。
今日は、昼間は暑かったですが、夕方から涼しくなり、マロンの夜のお散歩では、久し振りに心地よい風に吹かれました。
今も、何週間かぶりで、クーラーを止めてます。
やっと、溜まりに溜まっていた、暑さ疲れが解消します
今夜はゆっくり眠れそうです
今日のお昼ご飯です。
冷やし中華ならぬ、冷やし中華風素麺です。
今年は、いただき物の素麺がたくさん
連日、お昼にせっせと食べてます。
今日は、冷やし中華のタレでいただきました。
冷やし中華味の素麺、大好きです。
ヤンニョンジャンで蒸し鶏のサラダ
鮪の漬け丼
オリーブオイルと黒胡椒で冷や奴（プリンみたいなお豆腐でしょ！？）
一ヶ月程前に、私の住む街のマクドナルド
が閉店しました（マックが無くなるなんて事あるんですね）
さほどマックが好きという訳ではなく、たまにしか買った事がなかったのですが、近所に無くなったとなると、無性に食べたくなって来たので、今日のお昼に、ちび姫と、ひと駅隣の街のマックに行きました。
私は、ベーコンレタスバーガーを頼み、他に単品で頼むのも面倒だったので、バリューセット（ポテトと飲み物）を頼みました。
このバリューセットのポテトは、レギュラーサイズで、結構な量
残ったら、お持ち帰りしようと思っていたのですが、ついついパクパク完食！
家に帰って、カロリーブックを見たら、ナント、ポテト・レギュラーサイズで４００ｋｃａｌもある
これに、ベーコンレタスバーガーとアイスコーヒー（ミルク入り）を合わせると、１０００ｋｃａｌ近くではないか
お昼ご飯は、６００～７００ｋｃａｌあたりに留めておきたいと思っているので、今日はちょっと調子に乗りすぎてしまった。
という次第で、今夜の晩ご飯は、大好きな漬け丼は食べないで、８０ｋｃａｌのおかゆと、鮪３切れだけにしました。
あ～あ、寂しい。。。。。。
パンが焼きたくて我慢できず、夜中に焼いた チョコチップちび丸パン です。
ちび姫が、塾の夏期講習から帰って来るのが、バスの時間などの都合上、１時半くらいになり、おなかが空きすぎて、気持ちが悪くなったなんて言うので、飴やちょっとしたおやつを持たせているのですが、それに持っていけるように、小さめの丸パンを焼きました。
でも、今日は、連日の暑さで疲れが出たのか、チビ姫は軽い夏風邪気味なので、塾をお休みさせました。
夏休みが始まってから１週間、塾と学校の宿題（今年は結構たくさん出ました
）で頑張っているちび姫、今日はゆっくりひと休みしましょうね。（母も疲れ気味。。。。
）
昨日の晩ご飯です。
豚肉のバジル&ジンジャーソテー
てんきち母ちゃんのレシピをアレンジしました。
味付けは、酒、砂糖、醤油、麺つゆ、生姜
豚の生姜焼きにたっぷり生バジルを加えているのがポイントです
塩もみした大根ときゅうりを、細かく刻んだカリカリ梅とゆかりで和えました。
さっぱりとした箸休め的な物をと作った、超簡単な一品ですが、思った以上に家族に好評でした。
「ブログに載せるのに、何て料理名にしよう？」と言ったら、ちび姫が「大根ときゅうりと梅が美味しくなっているから、『 大根、きゅうりのうんめぇ～ 』がいいよ！」って言ったので、ソレ、採用しました。
キーマカレー
昨日のパンの失敗が悔しくて、今日もパンを焼きたい気分なのですが、そろそろ家族の消費のスピードが鈍ってきつつあるので、パンは我慢して、おやつには、冷たい“ サイダーゼリー ”を作りました。
実は私、“ サイダーゼリー ”を作るのも、食べるのも初めてです。
ちび姫が夏休み直前に、学校で先生と作って食べて美味しかったと絶賛していたので、作ってみたくなりました。
ひと口食べたら、口の中で、かすかにシュワシュワ～と炭酸が弾けて、涼感満点のゼリーでした。
暑中お見舞い申し上げます 
「 毎日暑くって、ロン毛のキャバはまいりますだワン
」
ｂｙ ヨンジュンｓｓｉ
“眼鏡市場”は、眼鏡フレーム『 Ｉ ｗｉｓｈ 』の収益の一部を、ネパールの予防接種支援に寄付するそうで、そのトレードマークの絵をヨンジュンさんが描いてます。
今日から、ＣＭでもこの絵が観られるそうです。（私はまだ観てないよ～
）
可愛い絵ですね
お昼のパスタと一緒に食べようと思い、ＹＯＭＥさんのレシピで焼いた、手捏ねパンです。
全粒粉２５％で、ドライバジルを練り込み、卵を使わず、水分多めの、リーンな生地です。
出来上がりは、ふんわり柔らかく、ほのかに甘く、バジルの香りがする美味しいパンに焼き上がり、結果オーライではありますが、実は、過程に於いては大失敗したんです。
とにかく、最初から最後まで、生地がベタベタ状態で、何度も途中で断念して、生地を捨てようと思いました。
本当は、分割して、丸いテーブルロールにする予定でしたが、いつまでもベタベタで丸める事も出来なかったので、ついには、ケーキ型にボンッとほうり込んで焼いてしまいました
もう一つ失敗がありまして、生地のベタベタと格闘していて、すっかりバジルを練り込むのを忘れてしまい、一次発酵の後、無理やり練り込んでます
（なので、バジルが均一に散らばってなく、真ん中に固まっているのです。。。。）
こんな状況でも、何とか食べられる物になりましたが、ケーキではこうは行きませんね。
パンは、決定的失敗が少ないので、私向きです。
そう言えば、以前に生地がベタついて難儀した時も、リーンの生地でした。
もしかして、リーンの生地の方が難しいの？
晩ご飯は、烏賊の西京漬けと空心菜とじゃが芋の炒め物です。
鰻のまぜずし
かぼちゃサラダ
どちらも、栗原はるみさんのレシピを参照しました。
鰻のまぜずしは、すし飯に、カリカリ梅を細かく刻んだ物、枝豆、白ゴマを混ぜています。
昨日のパン教室の帰りに、ギラギラと照りつける日差しを浴び、ギブアップ状態
晩ご飯を作る気にも、食べる気にもならなかったのですが、体にムチ打ってがんばりました。
こんな時は、さっぱりお酢のご飯が嬉しいです。
すし飯の助けを借りて、元気がつく鰻が食べられました
まだ当分、この暑さが続きそうですね
ちょっと中休みが欲しいところです。。。。
炊飯器で作る卵とソーセージのプレート
『にじ色ジーン』のレシピです。
ほうれん草とコーンのバター炒め以外の具材は、炊飯器に入れ、人参ジュースで炊き込みました。
テレビでは、簡単朝ごはんとして紹介されてましたが、うちでは、朝からこんな豪勢なご飯は食べないので(笑)、晩ご飯のメインです。
人参１００パーセントのジュースが手に入らなかったので、トマトやほうれん草、その他数種の野菜や果物が入った（無塩、無加糖）のジュースを使いました。
果物が入っているので、ちょっとトロピカルな風味のライスになりました。
今日はめずらしく家族全員揃っての晩ご飯でしたが、このご飯はみんなに好評でした
豚肉の黒酢焼き
これは、ミツカンのＣＭでもやっている、『豚のさっぱり焼き』の黒酢バージョンです。
暑い日、酸味が効いた味が嬉しいです。
ちび姫のやらせフォトですが、『 ファッション雑誌を読むマロン 』だそうです
今日は午前中、ひょっこり時間が空いたので、“ 太王四神記第１４話 ”の再上映を観て来ました。
先週の土曜日にテレビで、第１５話を観たばかりで、順番は逆ながら、記憶に新しいストーリーなので、余裕のある見方ができて面白かったです。
全体の話の流れはよく分かっていたので、戦略の方法をよく理解できたり、一人一人の戦いの様子をじっくりみたり．．．．．
３度目では、３度目なりの見方ができます。
テレビより先の回を観たり、後戻りしたりと、ジグザグな見方をしてますが、結構混乱なく観られるものです
