お気楽ママのよもやま便り

料理、ペ・ヨンジュン、写真、、、好きな事を気の向くままに綴ったブログです。インスタID ykokoyy

雨の降る日はチヂミを食べる と お弁当

2011-05-29 22:57:30 | 中学女子のお弁当

韓国の人は雨の日にはチヂミが食べたくなるそうです。

雨のピチャピチャという音がチヂミを焼く音に似てるとか。・・・・・ ( かざさんのブログ より )

ヨン友さんのかざさんのブログを読んで、私もチヂミが食べたくなり真似して作りました。

具は、豚挽き肉、ニラ、キャベツ、ネギです。

タレは、かけポンと食べラー、白ゴマを合わせたもの。

チヂミの生地は、かざさんのレシピ通りで。

     ( 自分の覚え書きとして書いておきます )

       薄力粉 100 g

       水    100 cc

       玉子   1個

       ダシダ 小1/2

       薄口醤油 小1/2

 

焼きの最後に、少し持ち上げた生地の隙間からゴマ油をたらし火を強くすると、ピチャピチャって! 

ホントだ、雨音に似ている!

 

 

 

 

右: じゃが芋のバジル炒め

 

左: マッシュポテトとツナのポテサラ

右: 豚肉と人参の味噌炒め

 

左: ガパオ弁当 ・ チーズときゅうりのマヨ和え

右: レンコンの鶏ひきはさみ揚げ

 


♪ “ヌナ ” OST

2011-05-29 12:29:19 | 大好き、韓流

 

 

姉さん/ヌナ 』 のエンディングに流れる曲がいいなって思い 、iPod に入れる為に作った動画です。

姉さん/ヌナ 』 のエンディングとプロローグシーンです ( 編集の都合でエンディングの方を先に入れてます )

エンディングのちょっとシャンソンぽい曲と、プロローグの、ズンチャッチャ ♪、ズンチャッチャ ♪ という昭和っぽい(?)曲が面白い


チャメの季節になりました♪

2011-05-28 23:40:46 | 大好き、韓流

韓国ドラマでお馴染みのチャメの季節になりました。

ブログにチャメのことをアップするの3回目位かな?

だって好きなんですもん!

この時期から秋口まで長く店頭に出ているチャメ。

しばらく楽しめます ♪

 

 

今日は韓国語教室があって新大久保に出かけたので、晩ご飯用に出来合いのチャプチェとキンパを買って来ました。

チャプチェは、出来合いのお惣菜に野菜などを足して量増し味の調節をする、私お得意のニセ手作り料理に化かしました

チャプチェに野菜、豚肉、韓国おでん、トッポッキを足して炒め、ダシタ、塩胡椒、コチュジャンで味を足してます。

 

 

 

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また、『 姉さん/ヌナ 』 ばなしです

ただ今28話まで進んでます。

前にも書きましたが、このドラマに出てくる人々は、ヒロインはもちろんの事、回りの人達も魅力溢れたユニークなキャラの人達で、ドラマの面白さを引き上げています。

 

なかでも可愛いのが、一家のおじいちゃん。

完全に夢の国の人で (=ぼけているとも言う ^_^; ) 、自分の息子に「 どちら様ですか? 」とたずねたり、鏡に映る自分に向かって説教したりしているのだが、

突然、人生の真髄を見抜いた鋭い事言ったり、悩みを抱えた家族に進むべく指標をくれたりするんです。

孫が人生の壁に突き当たり、自ら恋人との別れを選んだのだが、未練を断ち切れずに悩んでいると、

「 いつまで過去を悔やんでいても、良い未来が訪れる訳ではありません。

 今の自分の心に正直に生きてこそ未来は開けるんです。 」 とポソッと言ったり、

ヒロイン・スンジュがどん底の境遇に落ち、愛する恋人を巻き添えにしたくなくて、自分ひとりでその苦しみに耐えようとしているときに、

「 迷子になった時はどうしたら一番いいか知ってますか?

 近くにいる人に助けて貰えばいいんです。

 何か辛いことがあったら、一番近くにいる人に助けてもらう。 それが賢い生き方ですよ。 」.....なんて言うんです。

う~~~む、  深いぃ~~~!  心に響いたぜ (  ̄▽ ̄ )

 

 

 

資産家の娘として恵まれた境遇で育ったユン・スンジュは、父親の失踪、多額の負債を抱えた会社の倒産と、境遇が一転し奈落の底につき落ちてしまう。

それまで身の回りの世話をしてくれた人にこき使われ、床掃除をさせられるシーンなど、さながらシンデレラのようなんだけれど、スンジュは、辛さにじっと耐え忍んでいたシンデレラとは大違い。

だいたい、恵まれていた頃のスンジュは性格が悪い(笑)

女王様気取りで、回りの人を見下したような態度をとり、自信たっぷりでプライドが高く鼻持ちならない性格だった。

ヒロインにあるまじきキャラなんだけれど、それは恵まれすぎた境遇が招いた歪みであり、根は、賢く、強く、さっぱりしているので憎めない。

自分を愛し何度も救ってくれる恋人と大喧嘩をする。

スンジュを嫌っている人とお酒を飲んで( 瓶でラッパ飲み! )酔いつぶれる ( それがきっかけでその人と仲良くなる )

恋人が、仕事の都合で約束していた観劇に来れなくなり、腹を立てたスンジュは、コンビニでパックの焼酎を一気飲みしベロンベロンに酔っ払って、恋人の仕事の会合の場に乗り込んで行ったり。。。。。

このスンジュ見ていると小気味いい

このドラマは、ヒロインが、人生の辛酸を舐め、いばらの道を歩いていくストーリーなのに、少しも暗くなく、時には苦笑しながら、がんばれ、がんばれと応援したくなるのは、こんな人間味溢れるキャラ設定なんだからだと思う。

 

 

これにも出て来ましたよ。 プゴク

韓国では、二日酔いの朝にプゴクを飲むと良いとされています。

干しダラをこうやって叩いて細かくしてスープを作るのですね。

バンバン、干しダラを叩きつける・・・・・・・これ、ストレス解消によさそう 

 


お弁当と韓ドラの事

2011-05-25 00:04:33 | 中学女子のお弁当

お久し振りでございます m(__)m

いったい何日さぼってたんだろか?  あえて数えませんが...

まずはお弁当まとめアップから

左: 玉子焼きの中に鶏そぼろを入れてます

右: ご飯は鮭の炊き込みご飯です

彩りが今一な時は、カラーピックで色補強 (^0^*ホーホッホ

 

 

 

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韓ドラに嵌りきった生活を続けてます。

時間の許す限り観てます。

僕の妻はスーパーウーマン 』 は終わってくれたので(笑)、今抱え込んでいるのは、 『 イタズラなKiss 』 と 『 姉さん/ヌナ 』 の2本となりました。

毎日放送されている 『 イタズラ~ 』 は1日1話観ているのですが、厄介なのが 『 姉さん/ヌナ 』 ( ネットレンタルのDVDで観賞 )

面白すぎる!!!!

終始引き込まれる話の展開で1話1時間があっという間に過ぎ、最後の次回への引っ張りも上手いので、早く続きが観たいという欲望に打ち勝つ事が出来ません。。。。

先週の土日なぞ、一日5話(=5時間) 観てしまいました

 

苦しい事が次々に押し寄せて来るのに、いつまでもメソメソしていず結構立ち直りが早くて、

決して優等生のいい子ちゃんという訳ではなく、ある時はヒステリックにわめいたり、恋人に媚びたり、嫌な人には露骨に不快な表情を見せたり、、、、、いたって人間的な現代のシンデレラ・ユン・スンジュが素敵!

ユン・ソナ、大好き

 

劇中出てきたお弁当 ( 韓国語でお弁当はトシラッ言います )

凄い品数だけれど、ストーリーの展開的には、オモニがササッと短時間で作ったお弁当です。

多分、玉子焼き ( ケランマリ )やチヂミを作ったくらいで、あとは常備菜を詰めたと思われる。

韓国の食事の仕度は、日頃何種類もの常備菜を作っておいてあるので、それにチゲや主菜を1,2品手早く作るだけというやり方なんです。

だから日々の食事もお弁当も、短時間で品数が多い献立が出来るんです。

日本のオモニも見習いたい方法です

 


ただ今視聴中の韓国ドラマ

2011-05-17 23:58:23 | 大好き、韓流

 

目下、3本の韓国ドラマを観ているので忙しいんです ( 笑 )

そのひとつが、ソン・ユナ主演の 『 姉さん(ヌナ) 』

2006年の作品で、日本ではあまり知られていないのでは?

韓国では、放送開始当初は視聴率があまりかんばしくなかったのですが、回を重ねるごとに評判が高くなって、終盤は高視聴率の番組になったらしいです。

資産家の娘としてお姫さまのように育ったスンジュが、父親の失踪でその境遇が一転、厳しい世間と戦いながら苦難の道を歩き、やがて本当の愛を見つけていく物語です。

 

ソン・ユナ、気が強い女性を演じたら天下一品とどこかに書かれていたのを読んだことがあります。

この 『 姉さん 』 では、それが十分活かされているはまり役だと思われます。

早口でまくし立てて相手に食ってかかるのは、楚々とした容貌と相反していて面白い(ホテリアーでもその片鱗は見せてましたね)

でもそれだけではなく、この人の目の演技が出色だと思う。

一言の台詞も発せずに、目だけでその心の内を語れる上手い女優さんです。

 

これは、韓国ドラマっぽい韓国ドラマです。

韓国ドラマっぽいとは 、、、、、、、

主人公たちを取り巻く人間が沢山出てきて ( スタート時には、その相関図を頭の中で組み立てるのが大変^_^; )、 みんな情に厚く、欲も深く( 笑 )、よく笑い、よく怒り、感情を率直に表に出す人々が複雑に絡む人間関係  ( おじさんもおばさんも、アイゴー、アイゴーってよく嘆く(笑) )

主人公は、これでもかこれでもかと苦難に襲われる。

林立する高層ビルがその発展の勢いを語る新しいソウルと、急勾配の狭い坂道を挟んで、時代に取り残され身を寄せ合うように建っている低階級の家並みが同時に見える風景。

そして、このドラマ、食事のシーンが多い。

韓国の人って、楽しい時、辛い時、とりあえず食事をしよう!、腹が減っては戦が出来ぬ、と言わんばかりにまず食事をする。

このドラマを観ていると、食べることで力が湧いたり、乱れた心が落ち着いたり、人との繋がりが円滑になり強くなるという事を改めて感じさせられます。

含蓄のある台詞も沢山飛び出してきて、ちょっと 『 愛の群像 』 を彷彿とします。

これ、全55話! ( ただ今6話まで視聴 )

久々の長編ドラマを抱え、またまた寝不足の日々が続きそうです 

 

 

 

 

もうふたつの視聴中のドラマは、、、、、、

TBSでオンエア中の 『 僕の妻はスーパーウーマン

駄目夫を何とか男にしようと奮闘する主婦のお話

お洒落な主婦服(?)やインテリアも楽しめます。

 

主人公を演じるキム・ナムジュは、キム・スンウの奥さん

今までは写真しか見たことがなくて、つんとした美人さんというイメージを勝手に持っていましたが(スミマセン ^_^; )、コミカルな演技も上手い可愛い女優さんです。

 

 

カメオ出演した夫キム・スンウとの共演シーン、面白かったです。

とぼけた警官役を地で演じてたと思われるキム・スンウ.....爆笑しましたぜ!

 

 

 

 

 

 

フジTVでオンエア中の 『 イタズラなKiss

これはですね、、、、、笑わないツンデレ キム・ヒョンジュンがですね、、、、、ヨンジュン ssi にそっくりなんですよ! ( 若い頃の... )

ヨンジュン ssi の新情報乏しき昨今、キム・ヒョンジュンに重なるように現われるヨンジュン ssi の幻影にすがっては心ときめかせている私なのです。

 


晩ご飯は、韓国風(?)肉じゃが

2011-05-12 21:56:03 | 晩ご飯

調味料にコチュジャンを加えたので韓国風ということで ...

そして、これまた てんきち母ちゃんのレシピを参照し、最後にバターを加えてます。

バターを加えるとコクが出ます。

韓国料理では、砂糖より、水あめや蜂蜜を使うことが多いようです。

体にも良いし、深味のある甘さが出て、唐辛子の辛さもまろやかにする効果があると思います。

私も、最近は煮物の甘味にはもっぱら蜂蜜を使用してます。


韓国ひとり旅 2011.4.9~11 【 お土産 】

2011-05-11 22:14:33 | 韓国旅行2011年

ダラダラと書き続けている韓国旅行記、あらら、このネタ、ついに一ヶ月も引っ張ってしまいました

いい加減にしないとね。

最後にお土産をアップします。

 

ばら撒き用のお土産は、定番のお茶や韓国海苔、お菓子など。

そして、韓国に出発した一ヶ月前、日本の店頭から単1の乾電池が消えてしまったので、友人数人から依頼された単1乾電池を買ってきました。

 

Market O のチョコレートClassic

最近は、日本で韓国のお菓子がいろいろ手に入るようになりましたが、これってまだお目にかかりませんよね?

日本で売っていないものをと思い、試しに3袋だけ買って来たのですが、これ、もの凄く美味しい

ちょっとほろ苦さがある大人のチョコレートという感じです。

中身をバラしてみんなにあげようと思ったのですが、あまりの美味しさにばら撒きをやめて、一人締めしてます     珈琲に良く合う

これ買うために、韓国、すぐ行きたい!

この味で一袋300円位の激安も嬉しいかぎり!

 

LOTTE ガーナチョコパイ

日本で売っているチョコパイは、何故か『 』ばかり。

以前、この『 』が好きだってブログに書きました が、本当は、このLOTTE ガーナチョコパイの方が好きなんです。

日本のロッテもチョコパイを出してますが、味が全然別物です。

なんで、これ日本で売ってないんだろう?

 

 

韓国ドラマの食事のシーンを見ていると、花柄の可愛い食器がよく登場します。

ちょっとレトロっぽい可愛い食器って、日本ではありそうで実はなかなか見つけられません。

今回は、韓国で食器を買って来ようと思い、日本からプチプチのパッキン材を持って行きました。

可愛い薔薇柄のお皿と、さくらんぼの柄が入ったスプーンとお箸のセットをゲット

 

ソウルには、 パリバケット というチェーン展開しているパン屋さんがあちこちにあります。

そこに売っているケーキ用キャンドル。

こんなに可愛いのがあるんです。

韓国語教室のクラスメートさんに教えてもらい、これも絶対買ってこようと決めてました。

自分の分とばら撒き用に10個ずつ大量買い (^_^;)

 

韓国に行くと化粧品を買って来る人が多いですが、私はあまり化粧品に興味がありません。

免税店でブランド物を買う事にも興味がありません。

やはり ・・・・・・ しゃれっ気より食い気一辺倒ですわ

 


晩ご飯は、カレーミートソースのチーズ焼き

2011-05-10 21:38:50 | 晩ご飯

チーズ焼きとなってますが、節電の為オーブンの使用はやめ、フライパンで蒸し焼きしたので焦げ目なしです。

これはてんきち母ちゃんちの晩ご飯を参照しました。

てんきち母ちゃんのレシピは、カレーのリメイクですが、カレーの残り物がないので、カレー味のミートソース( ゴロゴロじゃが芋入り )を作ってチーズ焼きしました。

 

< 作り方 >

豚ひき肉と玉葱、ピーマンを炒めハーブソルトをふったら、予め加熱しておいたゴロゴロじゃが芋を加え

包丁で削ったカレールーひとかけとケチャップ、塩で味付けする

チーズをのせて蓋をして溶けるまで蒸し焼きすれば、出来上がり!


MV 韓国ひとり旅 ~ ホテリアーとペ・ヨンジュンとカフェと桜 2011年4月

2011-05-05 22:42:21 | MV置き場

                                                        

 

 

撮って来た写真をとりあえずまとめてみました。

今回も好きな事だけを追い求めていった韓国旅行、こうしてMVにしてみると、益々マニアックな旅になってるな~ (^_^;)

最後の写真は、帰りの金浦空港から見た韓国の夕日です。

一面茜色に染まった空は、韓国が 「 また来いよ!」 って言ってくれているようで感激しました。

 

 

韓国、大好き !