※ タケノコ、スナップエンドウのペペロンチーノ弁当
※ ポン酢ダレから揚げ弁当
※ 鮭とトビッコ、鶏そぼろのたたみおにぎり弁当
※ アスパラの肉巻き弁当
※ デミカツ的弁当
※ アスパラの明太マヨ和え弁当
牛肉とレンコンのめんつゆ炒めのお弁当
お弁当の献立に煮詰まって、お弁当特集が掲載されている、雑誌 レシピブログmagazine を買いました。
これは、その中のレシピの一つです。
レンコンと牛肉と生姜を炒め、めんつゆと水1:1に絡めるだけの簡単レシピです。
朝は頭が動いてないので、面倒な手順や沢山の調味料を使った物は避けたいところなので、こういうシンプルレシピは助かります。
鶏のハチミツ焼きのっけ弁当
こちらは、前夜に、鶏モモ肉をハチミツ大さじ２、醤油大さじ４と共にジプロックに入れて置いた物を、オーブントースターで１０分焼いただけの、これまた簡単おかずです。
ここでもご紹介した事がありましたが → ☆ 堀江ひろ子さんのレシピで、はなまるマーケットで紹介されたもので、お肉が柔らかくなってとっても美味しいので、晩ご飯にもお弁当にも活躍中です (^^)v
スープジャーにミネストローネとフルーツサンドのお弁当です。
ミネストローネとフルーツサンドの組み合わせは合わないかな？と思いましたが、ちび姫は 「 おいしかった。 あり！ 」って言ってくれました 
明日から韓国に行って来ます。
久しぶりのひとり旅でちょっとドキドキ
今回で１０回目の渡韓です
回数を重ね方がドキドキするのはなぜだろう？
おっちょこちょいでドジばかりして来ているせいかな～？（笑）
ゆっくり好きな街ソウルの風を感じて来たいと思ってます (^O^)／
家族が出かけた後の、朝のコーヒータイムが、一日の中で一番の至福の時 ♪
ここでまったりし過ぎると家事のスタートが遅れ、その日の時間がうまく回らなくなるのよね… と言いつつ、今も、あと５分、あと少しと時間を引き伸ばし中… ^^;
本日の女子高生弁当は、チキンボールのケチャップ煮弁当です。
昨日は夏のように暑かったけれど（ ３０℃近くになった所もあるんですって！ ）、今日は北風が強くて冬のように寒～い >_<
皆さんも体調を崩さないように気をつけてくださいね d(^_^o)
