お弁当ストライキ明けの煮込みハンバーグ弁当

月、火とお弁当を作りませんでした

ストライキしてました

定期試験期間なのに、あまりにも怠惰な生活をしているちび姫に注意したら母娘喧嘩になり、

「 頑張らない人には、ママも頑張って応援する気にはなれません ！」 となったのです

兵糧攻め作戦です（笑）

昨日、学校から帰って来たちび姫 、

「 頑張って勉強するから、明日はお弁当作ってください 」 m(_ _)m

ぷぷぷ、、、胃袋を掴んでいる母の勝ち ！d(^_^o)

マロンの初めての怪我。。。

 

あ～びっくりしたあ。。。

さっきワンコが怪我しちゃって、

時間外診療で診てもらって来ました。

爪がちょっと剥がれた軽傷だったんだけど、初め血がいっぱい出て来たので動揺したわ～。

まだ心臓がドゥグンドゥグン (￣◇￣;)         （５/２８ Twitter ）

キッチンはマロン立ち入り禁止区域です

玉ねぎが落ちているかも知れないし、料理中の熱い物が落ちてくるかもですしね  、、、

それで、キッチンの入り口にガードフェンスをしているんです

昨日、私達がリビングで晩ご飯を食べ始めようとしたら、少し空いていたフェンスの隙間からキッチンに入ろうとしたマロン 

押したフェンスがグラっと動いたのでびっくりし、慌てて逃げようとしてフェンスに後ろ足を引っ掛けてしまいました

小さな白い足から、みるみる血が出て来てびっくり ((((；゜Д゜)))))))

もう診療は終わっている時間でしたが、病院に電話したら先生がいらして診てもらう事ができました

人間なら、止血してバンドエイドでも貼っておけばいい程度の怪我でしたが、初めてのマロンの怪我で私もとても動揺しました

大きな怪我でなくて良かった 。。。

今日のお弁当

 塩麹鶏の照り焼き

コーン、葱入り玉子焼き

 

 

ササミの塩麹焼き弁当

 

 

ササミに塩麹を塗り、バジルを振って焼きました

 

塩麹効果で、ササミがジューシィ～ d(^_^o)

 

 

アップル塩麹ベーグル

使いかけのドライアップルを消費したくて、杏ママさんに教えていただいたレシピで焼いてみました。

ベーグルを焼いたのが初めてなので何点位の出来かは良く分かりません

茹でたら、パン生地の表面がデコボコになって、焼き上がってからもそのままで、照りも余り出ませんでした。
これはかなり減点ですね～ (^_^;)

デコボコの原因は何だろう？ 　　　捏ね方かな～ ？

食べてみたら、しっとりモチモチで、麹の香りと林檎の香りがほのかにして、美味しかったです

 

 

 

<材料覚え書き>

 

強力粉　２５０g

塩麹　　　１０g

ハチミツ　１５g

水(４０℃)　１２０CC

ドライイースト　小さじ１/２

ドライアップル　７０g位

 

きゃ～、金環日食写ってた～＼(^o^)／

 

昨日の金環日食、ミラーレス一眼と iPhone で撮ったのですが、どれも失敗、、と思ってましたが、、、、、、、

今日、一眼の写真をＰＣに取り込んだら、一枚だけバッチリ撮れてました　＼(^^)／

月が太陽に重なる数秒前に、雲が太陽を隠してしまってハラハラしましたが、丁度太陽がリングになった瞬間、雲がさ～っと引き、光がパ～っと差して来て。。。。。。

ねっ、ねっ、その瞬間が撮れているでしょ？

月がど真ん中

 

実は、実際カメラで撮れたのは、何故か、空が夜のように真っ暗　

カメラのプレビューで真っ黒な画像を見て 「 こりゃ、ダメだ！ 」 って放ったらかしにしちゃったんです

で、今頃ＰＣに取り込んで見たら、リングがちゃんと写っているのを発見！

↑ の写真は、できる限り明るく修正しました

修正前は、↓ こんなに真っ暗。。。。。(~_~;)

なんか不気味で、これはこれで面白いかな？

 

金環日食に沸いた日のお弁当

焼うどん弁当

休み明けは、お弁当作りのテンションが上がらず献立作りがまとまらないので、焼きそばや焼うどん率が高いです (^_^;)

 

今朝は、金環日食を見る為にいつもより早く起きてお弁当作りを開始 p(^_^)q

太陽が欠け始めると、辺りがみるみる暗くなり、気温が下がりました
改めて、太陽の威力を感じました

 

Twitter友達さんが金環日食をナイスショット！

どれも素敵な写真なのでご紹介させていただきます

 

 

新宿御苑の薔薇

 

 

 

 

新宿御苑に薔薇の写真を撮りに行って来ました

この日は、初夏のような強い日差しが降り注ぐ日でした

薔薇の花を見るのにお天気が良すぎるのもどうかな 。。。。

薔薇の持つ、華やかな中にもしっとりとして優雅な雰囲気をカメラで捉える事ができなかったような気がします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おまけの一枚

染井吉野の桜ん坊

 

 

 

今日のお弁当

塩麹豚の生姜焼き ・ 海苔玉子焼き ・ オクラ、ブロッコリーの塩麹和え ・ 赤ウィンナー

 

最近はiPhoneで写真を撮ってます ( お手軽なので  )

iPhone のカメラはデジカメと遜色ない写真が撮れるのですが、時々焦点が今ひとつバチッと定まらない写りになる事があります

しかも、小さいiPhone のプレビュー画面ではその時は分からず、ＰＣで見て初めてガッカリする事になります

それは撮影環境が影響しているのかな？

特に、キッチンの蛍光灯の下で撮影したお弁当の写真がいつもボケてしまいます

 

晩ご飯

 

久しぶりに晩ご飯アップします  

冷蔵庫の野菜室の整理をしながら作った、韓国料理のパンチャンみたいなおかずです

かぶの塩麹酢の物

いかの一夜干しと野菜のオイスターソース炒め

かぶの葉と油揚げのコチュジャン炒め

水餃子のポン酢ジュレサラダ

ほうれん草の塩麹和え

塩麹、 オイスターソース、 コチュジャン、 ポン酢ジュレ、、、 便利調味料を揃えておけば、やる気が起きない日でも、ご飯作りは何とかなるものです (^_^;)

 

 

 

韓国料理は、素材を全てを余すところなく調理して食べ尽くしますね  

 

豚や牛は頭からしっぽ、皮、内臓、骨に少し残った肉も無駄にしません  （ カムジャタン 大好き！ 。。。 ）

 

野菜は、皮や葉っぱも立派な一品になります

 

大根の葉っぱもかぼちゃの葉っぱもナムルになるし、

 

キムチを作る時に はじいた白菜の外葉などを使ったウゴジクックはお野菜たっぶりのスープです

 

私も見習って、葉っぱや皮をせっせとナムルにしてます d(^_^o)