Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru Bernard Morey 2006

Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru Bernard Morey 2006

ドメーヌ ベルナール モレ　エ フィス
ブルゴーニュの白ワインのスターの一人である、ベルナール・モレはシャサーニュ・モンラッシェ村の名門モレ家の創設者「クロード・モレ」の直系の子孫にあたり、同じシャサーニュ・モンラッシェのジャン・マルク・モレは兄弟です。
ワインの改善のためには、今まで行ってきた手法をそれが最善と判断すれば、躊躇なく変えることができる思考の柔らかい持ち主で、接ぎ木を自ら行う造り手の一人でもあります。約５０％新樽を使ったワインはみずみずしく、芳醇でブルゴーニュの手本とも言われています。

ロバート・Ｍ・パーカー氏も最高評価の５ツ星をつけている生産者でその評価は常にトップ・クラスです。
幅広い支持を受けていますが、ソムリエの評価は抜群で、特にレストランでオンメニューされることが多い生産者です。
ベルナール・モレ氏は２００７年限りで引退し、２人の息子に公平に畑を相続することになっています。

２００６年シャサーニュ・モンラッシェ・１ｅｒ・Ｃｒｕ・レ・カイユレ・ドメーヌ・ベルナール・モレ・エ・フィス　７５０ＭＬ
白ワイン
フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
ＡＯＣシャサーニュ・モンラッシェ・プリミエ・クリュ
辛口
シャルドネ１００％。
モレのワインの中でも最も印象的なワイン。

オーク、ミネラル、洋ナシ、満開の花を燻したような香りを放つ。
鋼鉄とミネラルを想わせるアロマが深く染み込んだ、花と火打石のような味わいを備える。
素晴らしく凝縮していて、しっかりした構造の、フル・ボディの美味なワイン。
（地酒＆WINE YAMAKEIより）





抜栓日：2015年11月15日
のっけからバニラ系、クリーム系の香りが前回。また石灰っぽいミネラルなニュアンスもプンプンしていて、村名のムルソに比べると、さすがに一級畑で香りの要素が格段に違います。そして、この香りは時間経過でも全然へたることなくずっと持続しています。あふれるミネラル、花の蜜のニュアンス。酸はしっかりとパワフルで、うまいぐわいに球体に近い液体になっています。こういうシャルドネはいいですね～。