Arbois Chardonnay Vieilles Vignes Domaine Ligier Pere Fils 2011

Arbois Chardonnay Vieilles Vignes Domaine Ligier Pere Fils 2011

Arbois Chardonnay Vielles Vignes 2011
　　　　／ Domaine Ligier
アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2011　／　ドメーヌ・リジエ

　木と蜂蜜。1１年なのにこの酸化したような熟成香のような香りはジュラの特徴。とても温かいイメージの香りで、こういうのは高級なブルゴーニュのシャルドネのよう。細かく分解していけばレモンやグレープフルーツ、ハーブやら土やらも感じるのですが、全体が丸く調和しているというか、綺麗に溶け込んでいるので、あまりそういう捉え方は意味がないと思います。
　ただ、もったりとした花の甘い香りとウッディな香りが心地良く、柔らかく温かい印象の液体が口中を流れていき、フレグランスのような芳香が余韻として長く残ります。ほんのりとある（ペンキのような）揮発香が独特な雰囲気を醸し出している気がする。

　ちょっと長いので、ウンチクは後に書きます。フランスのスイスとの国境付近の山岳地帯にあるジュラ地方。これは、そこのアルボワ村というところで作られています。
　ジュラ地方のワインの特徴は、ウィキペディアからそのままもってくると
↓↓
ピノ・ノワール 種による赤ワインも少量生産されているが、大半は白ワインで、サヴァニャン 種から造られる白ワインが多い。
この地方で特に個性的なワインは、vin jaune（黄ワイン）と呼ばれるもので、シェリー と似た作り方をする、かなり黄色みの強い辛口の白ワインで、ブドウの強い香りのほかに、紹興酒 のような香りがつき、非常に深い味わいがある。
また、vin de Paille（麦わらのワイン）は、遅摘みしたブドウを麦わらの上で乾燥させ、ワインにするもので、やはり濃い黄色で、甘口である。

　だから、この独特の香り、と説明したかったのですが、どうやら違うらしい。でもなぁ、普通に作ってこんな香り出るわけないのになぁ。よく分からないなぁ…。
（ブログリアルワインテイスティングメモより）





名　称 アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ドメーヌ・リジエ
年　代 2011
色　タイプ 白　 辛口
地　域 ジュラ
容　量 750ml
セパージュ シャルドネ
等　級 　
特　徴 ジュラ地方の雄　ステファン・ティソ氏の下でワイン造りを学び、ジュラらしい　ナチュラルさを大切にする「ドメーヌ・リジエ」。力強いミネラルと　たっぷりとした果実を持ち、ジュラらしい　しっかりとした酸とのバランスは素晴らしい！
（尾張屋より）



竹八にてグラスで。
抜栓日：2014年3月25日
いきなりの、ArboisのChardonnay 2011
先入観なのか、シェリー的な、酸化要素が感じられるシャルドネ。結構な熟成した色合い。