Comtes De Champagne Taittinger Blanc de Blancs 2000
TAITTINGER/テタンジェ
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン 造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、 コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
また、1978年ヴィンテージより、現代アーティストの作品によってボトルの飾られた、
テタンジェ・コレクションがリリースされています。 このシャンパンは優れた年しか造られず、これまでヴァザルリー、マッソン、リキテンシュタイン、 そして日本の今井俊満らが手がけています。
洗練を極めたコント・ド・シャンパーニュの誕生
1920年代、ピエール・テタンジェはすでに、人々のライフスタイルの変化とそれに伴う味覚の変化に気づいていました。
そして、ヌーヴェル・キュイジーヌという言葉が生まれる前から、料理にエレガントさや軽やかさが求められるようになり、ワインにもそのような料理にふさわしい繊細さが求められるようになる事を敏感に感じ取っていたのです。
そのため、従来のシャンパーニュが持っていた甘口で重たい味わいを離れ、シャンパーニュのぶどうの中でも最も高価なシャルドネの比率を高めた、ドライで繊細な味わいを持ったシャンパーニュを生み出します。
そして、1952年、シャンパーニュ・テタンジェ社は、現代的で洗練された味覚を持った、最も高品質で希少なシャンパーニュを創造しました。
それが、それが、コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランです。
このシャンパーニュは、特別なヴィンテージに、コート・デ・ブランのグラン・クリュの畑で収穫されたシャルドネだけでつくられるヴィンテージ・シャンパーニュで、従来のピノ・ノワールとシャルドネのブレンドを重視してきたシャンパーニュの伝統を打ち破るものでした。
この、テタンジェの至宝ともいえるコント・ド・シャンパーニュのボトルの形は、フランス革命の直前まで修道士達が使っていたのと同じものです。
後に加わった、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュのピノ・ノワールのブレンドからつくられています。
ワイン・アドヴォケート96
【クール送料無料】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン [2000]
ブラン・ド・ブランドの中でも最高傑作の一つ、テタンジェ社のコント・ド・シャンパーニュ。
2000年はワインアドヴォケイトにて、近年で最も評価の高い96ポイント！
さらに、ワインアドヴォケイト2000年シャンパーニュ部門において、クリュッグのクロ・ド・メニルやボランジェ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズを差し置いて堂々の最高得点を獲得！
「エレガンスとは何か？フィネスとは何か？知りたかったら、これを一口すすればいい。」
『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社) より一部抜粋
Wine Advocate Nov 2011 Antonio Galloni 96 Drink: 2012-2030 $93-$180
The 2000 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is a huge wine bursting with ripe varietal fruit, smoke, ash, crushed rocks and slate. This is an unusual Comtes that deftly balances richness and power while maintaining considerable minerality. The 2000 will be hard to resist in its youth, but should also age beautifully for a number of years. It is a stunning, flat-out great bottle. This is Lot L0346UJ05700. Disgorged October 2010. Anticipated maturity: 2012-2030.
●品種 シャルドネ 100％ （コート・デ・ブラン産）
コート・デ・ブランにあるAvize, Chouilly, Le Mensnil sur Oger, Ogerという 4つの村から収穫されたシャルドネを使用しています。
●醸造、熟成
フィネスを約束する”キュヴェ”と呼ばれる一番絞りの果汁のみを使用。ブレンドされるワインの5％がオーク風味をつけるため、新樽で熟成されました。 ワインはセラーで最低7年以上熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスを与えます。
ややグリーンがかった輝きのある淡い金色が美しく、きめの細かい泡が立ち上る。かすかにトーストした香りが感じられる一方で、非常にフレッシュな香りが広がる。砂糖漬けの柑橘類の果皮や、ヴァニラタルト、ローストしたアーモンドに、ライムの花など様々な香りが楽しめる。口に含むと最初は熟したレモンのような柑橘系のいきいきとした風味が感じられ、次にグレープフルーツの砂糖漬けのような繊細な風味が続く。余韻も長い。
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ侯爵（チボー4世）の名を与えられて いるシャンパーニュです。彼は1240年の十字軍遠征に加わり、最も美しい赤いバラ “Damascina”と、シャルドネ種の祖先を持ち帰ったと言われています。ランスにある 有名なサン・ニケーズ修道院のカーヴで注意深くその頂点に達するまで熟成させます。 次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。
-非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
-高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
-一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
-キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で 「一生に1度は飲みたい10本のシャンパン」としてこの1998年ヴィンテージが登場しています。
（ウメムラより）
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ［2000］
老舗シャンパン・メゾンの中でも、『揺ぎ無い信頼』を持つ、トップ・クラスの造り手のひとつ、テタンジェ。
テタンジェというと、まず思い浮かぶのが、毎回、アーティストがそのボトルを手掛ける、コレクションのシリーズですが、忘れてはならない、テタンジェのプレステージ・シャンパンこそ、そう、コント・ド・シャンパーニュです。
今では、当たり前となった、シャルドネのみで造る、ブラン・ド・ブランの先駆けであり、彼らの成功があったからこそ、今の、ブラン・ド・ブランの人気があるともいえる存在です。
そんな、長熟なシャンパンのひとつでもある、コント・ド・シャンパーニュの、２０００年物が入荷しました！
ロバート・パーカー氏からも…
『９６点！』
という高得点を獲得しているのですが、この点数は、実は、シャンパンの偉大なヴィンテージとして知られる、１９９０年や１９９６年のコント・ド・シャンパーニュと、同点数なのです！！
そんな、素晴らしい逸品を…
『楽天最安値に挑戦！』
という超特価で、ご用意しました♪
いつもご用意出来るものではありませんので、お早めに！
■『ワイン・アドボケイト誌2011年11月掲載』より抜粋■
The 2000 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is a huge wine bursting with ripe varietal fruit, smoke, ash, crushed rocks and slate. This is an unusual Comtes that deftly balances richness and power while maintaining considerable minerality. The 2000 will be hard to resist in its youth, but should also age beautifully for a number of years. It is a stunning, flat-out great bottle. This is Lot L0346UJ05700. Disgorged October 2010. Anticipated maturity: 2012-2030.
I tasted a wide range of outstanding wines during my recent visit at Taittinger, including a handful of upcoming releases of the flagship Comtes de Champagne. I don’t often hear much of a of buzz about Comtes de Champagnes, but the cognoscenti know this is one of the very best and most ageworthy wines in Champagne. As much as I admire the work Pierre-Emmanuel Taittinger and his team are doing, it would be nice to see the Taittinger their NV wines with disgorgement dates, or at the very least lot numbers that actually convey something of real meaning to the consumer.
◆ロバート・パーカー氏:９６点
◆飲み頃予想：２０１２～２０３０年
（タカムラワインハウスより）
(+)ウメムラより2本購入。11900円。
2012年8月8日抜栓。コルクにはシャンパン名、Vintageが刻印されています。グラスに注ぐと、色は薄く緑がかった黄色！とても綺麗な色合いです。泡立ちもやわらかい細かい泡で、液面は結構粘調な液面となっています。香りは、とってもナッティーな香り。ほんのりグレープフルーツ。娘さんは「レゴブロックの匂いがする」と一言。なるほど、セルローズ的な硬い香りを表現したんでしょうか。なんとなく分かる感じがします。飲んでみると、おぉ～、柑橘系の味と、蜂蜜のニュアンスと、ミネラルな要素がいっぺんにドカーンと口の中に広がります。一切の雑味がありません。アフタの心地よさもまた格別です。ブラン・ド・ブランですが、ほんと複雑な味わいです。こりゃ～うまいな～。
TAITTINGER/テタンジェ
シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン 造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、 コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。
また、1978年ヴィンテージより、現代アーティストの作品によってボトルの飾られた、
テタンジェ・コレクションがリリースされています。 このシャンパンは優れた年しか造られず、これまでヴァザルリー、マッソン、リキテンシュタイン、 そして日本の今井俊満らが手がけています。
洗練を極めたコント・ド・シャンパーニュの誕生
1920年代、ピエール・テタンジェはすでに、人々のライフスタイルの変化とそれに伴う味覚の変化に気づいていました。
そして、ヌーヴェル・キュイジーヌという言葉が生まれる前から、料理にエレガントさや軽やかさが求められるようになり、ワインにもそのような料理にふさわしい繊細さが求められるようになる事を敏感に感じ取っていたのです。
そのため、従来のシャンパーニュが持っていた甘口で重たい味わいを離れ、シャンパーニュのぶどうの中でも最も高価なシャルドネの比率を高めた、ドライで繊細な味わいを持ったシャンパーニュを生み出します。
そして、1952年、シャンパーニュ・テタンジェ社は、現代的で洗練された味覚を持った、最も高品質で希少なシャンパーニュを創造しました。
それが、それが、コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランです。
このシャンパーニュは、特別なヴィンテージに、コート・デ・ブランのグラン・クリュの畑で収穫されたシャルドネだけでつくられるヴィンテージ・シャンパーニュで、従来のピノ・ノワールとシャルドネのブレンドを重視してきたシャンパーニュの伝統を打ち破るものでした。
この、テタンジェの至宝ともいえるコント・ド・シャンパーニュのボトルの形は、フランス革命の直前まで修道士達が使っていたのと同じものです。
後に加わった、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼは、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネとモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュのピノ・ノワールのブレンドからつくられています。
ワイン・アドヴォケート96
【クール送料無料】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン [2000]
ブラン・ド・ブランドの中でも最高傑作の一つ、テタンジェ社のコント・ド・シャンパーニュ。
2000年はワインアドヴォケイトにて、近年で最も評価の高い96ポイント！
さらに、ワインアドヴォケイト2000年シャンパーニュ部門において、クリュッグのクロ・ド・メニルやボランジェ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズを差し置いて堂々の最高得点を獲得！
「エレガンスとは何か？フィネスとは何か？知りたかったら、これを一口すすればいい。」
『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社) より一部抜粋
Wine Advocate Nov 2011 Antonio Galloni 96 Drink: 2012-2030 $93-$180
The 2000 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is a huge wine bursting with ripe varietal fruit, smoke, ash, crushed rocks and slate. This is an unusual Comtes that deftly balances richness and power while maintaining considerable minerality. The 2000 will be hard to resist in its youth, but should also age beautifully for a number of years. It is a stunning, flat-out great bottle. This is Lot L0346UJ05700. Disgorged October 2010. Anticipated maturity: 2012-2030.
●品種 シャルドネ 100％ （コート・デ・ブラン産）
コート・デ・ブランにあるAvize, Chouilly, Le Mensnil sur Oger, Ogerという 4つの村から収穫されたシャルドネを使用しています。
●醸造、熟成
フィネスを約束する”キュヴェ”と呼ばれる一番絞りの果汁のみを使用。ブレンドされるワインの5％がオーク風味をつけるため、新樽で熟成されました。 ワインはセラーで最低7年以上熟成され、その間にゆっくりと開き、複雑さ、余韻の長さ、より良いバランスを与えます。
ややグリーンがかった輝きのある淡い金色が美しく、きめの細かい泡が立ち上る。かすかにトーストした香りが感じられる一方で、非常にフレッシュな香りが広がる。砂糖漬けの柑橘類の果皮や、ヴァニラタルト、ローストしたアーモンドに、ライムの花など様々な香りが楽しめる。口に含むと最初は熟したレモンのような柑橘系のいきいきとした風味が感じられ、次にグレープフルーツの砂糖漬けのような繊細な風味が続く。余韻も長い。
テタンジェ社の宝石と言われ、シャンパーニュ侯爵（チボー4世）の名を与えられて いるシャンパーニュです。彼は1240年の十字軍遠征に加わり、最も美しい赤いバラ “Damascina”と、シャルドネ種の祖先を持ち帰ったと言われています。ランスにある 有名なサン・ニケーズ修道院のカーヴで注意深くその頂点に達するまで熟成させます。 次のような条件が重なった時にキュヴェが造られます。
-非常に優れた収穫であること、ヴィンテージ・シャンパンに値する高品質なものであること。
-高品質な畑から取られたブドウを選果したものであること。
-一番絞り、“キュヴェ”のワインを使用し、完璧なフィネスが得られる保証があること。
-キュヴェになるワインの一部を新樽で熟成させ、それがアサンブラージュで本質的な品質を引き上げること。
『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で 「一生に1度は飲みたい10本のシャンパン」としてこの1998年ヴィンテージが登場しています。
（ウメムラより）
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ［2000］
老舗シャンパン・メゾンの中でも、『揺ぎ無い信頼』を持つ、トップ・クラスの造り手のひとつ、テタンジェ。
テタンジェというと、まず思い浮かぶのが、毎回、アーティストがそのボトルを手掛ける、コレクションのシリーズですが、忘れてはならない、テタンジェのプレステージ・シャンパンこそ、そう、コント・ド・シャンパーニュです。
今では、当たり前となった、シャルドネのみで造る、ブラン・ド・ブランの先駆けであり、彼らの成功があったからこそ、今の、ブラン・ド・ブランの人気があるともいえる存在です。
そんな、長熟なシャンパンのひとつでもある、コント・ド・シャンパーニュの、２０００年物が入荷しました！
ロバート・パーカー氏からも…
『９６点！』
という高得点を獲得しているのですが、この点数は、実は、シャンパンの偉大なヴィンテージとして知られる、１９９０年や１９９６年のコント・ド・シャンパーニュと、同点数なのです！！
そんな、素晴らしい逸品を…
『楽天最安値に挑戦！』
という超特価で、ご用意しました♪
いつもご用意出来るものではありませんので、お早めに！
■『ワイン・アドボケイト誌2011年11月掲載』より抜粋■
The 2000 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne is a huge wine bursting with ripe varietal fruit, smoke, ash, crushed rocks and slate. This is an unusual Comtes that deftly balances richness and power while maintaining considerable minerality. The 2000 will be hard to resist in its youth, but should also age beautifully for a number of years. It is a stunning, flat-out great bottle. This is Lot L0346UJ05700. Disgorged October 2010. Anticipated maturity: 2012-2030.
I tasted a wide range of outstanding wines during my recent visit at Taittinger, including a handful of upcoming releases of the flagship Comtes de Champagne. I don’t often hear much of a of buzz about Comtes de Champagnes, but the cognoscenti know this is one of the very best and most ageworthy wines in Champagne. As much as I admire the work Pierre-Emmanuel Taittinger and his team are doing, it would be nice to see the Taittinger their NV wines with disgorgement dates, or at the very least lot numbers that actually convey something of real meaning to the consumer.
◆ロバート・パーカー氏:９６点
◆飲み頃予想：２０１２～２０３０年
（タカムラワインハウスより）
(+)ウメムラより2本購入。11900円。
2012年8月8日抜栓。コルクにはシャンパン名、Vintageが刻印されています。グラスに注ぐと、色は薄く緑がかった黄色！とても綺麗な色合いです。泡立ちもやわらかい細かい泡で、液面は結構粘調な液面となっています。香りは、とってもナッティーな香り。ほんのりグレープフルーツ。娘さんは「レゴブロックの匂いがする」と一言。なるほど、セルローズ的な硬い香りを表現したんでしょうか。なんとなく分かる感じがします。飲んでみると、おぉ～、柑橘系の味と、蜂蜜のニュアンスと、ミネラルな要素がいっぺんにドカーンと口の中に広がります。一切の雑味がありません。アフタの心地よさもまた格別です。ブラン・ド・ブランですが、ほんと複雑な味わいです。こりゃ～うまいな～。