チョコショートケーキ

もうすぐクリスマス♪
そういえばしばらくスポンジケーキ焼いてないな～とココアスポンジを焼いてみました。

沸騰直前まで温めるはずのバター＆牛乳をぐつぐつやっちゃったり、ちょっとした失敗はあって(^_^;)キメが少々粗い感じですが、久しぶりだしこんなもの？



本当は生クリームのナッペの練習をしたかったのですが　三女に「チョコかけて～」と頼まれてコーティングチョコを溶かしたんですが、量が足りなくて側面まで塗れず。
この間のケーキ教室で「ケチっちゃだめ」っていうのがよーくわかってたはずなのに。

で、ただただイチゴを乗せただけなのに　なぜにこんなにバランスが悪いの？？？？？？
おかしいなぁ。

と思いつつ生クリームを丸の口金で絞りだしたらすでにボソボソ状態。




あーーーーーー、また失敗。

なので全体写真はナシ。
まぁカット状態でもトホホなケーキであることがしっかりわかってしまいます(T_T)
楽しいはずのケーキ作りなんですが　どうもデコレーションケーキを作ると毎度毎度テンションが下がってしまいます。

当日のケーキはどうしようかなぁ。

次回の定期演奏会（５月）はブラームスの４番♪
やっぱりブラームスは最高です。