貴婦人プレート

スイーツファンタジスタ
後半の２品目は
赤ワインのムスリーヌと信州産巨峰のヴェリーヌ
～トンカ豆のアイスクリームを添えて～



ムスリーヌにヴェリーヌとは
女性の名前のようなスイーツ
奥のパウンドケーキのような物が
ムスリーヌで
手前のグラスに入ったジュレが
ヴェリーヌです

見た目も食感もまるで
女性的なやわらかさが
感じられる作品
グラスにスプーンが当たる音まで心地よく
パンフレットにもあるように
五感を満たすスイーツです