ラーメン博

今年も開催されました。
第２回信州ラーメン博。
天候のせいか
昨年ほどではありませんでしたが
それでも賑わっていました。
駐車場を見ると長野・松本は勿論、
新潟・横浜・京都ナンバーもあり、
県外のラーメン好きも集まったようです。

それでは私の食べたラーメンの紹介です。
①鶏塩物語外伝　梅鰹之巻（らーめんとり丸）→画像
梅の香りと踊る鰹節が
食欲を誘います。
麺との相性もいいスープは
最後まで飲み干せます。
②元祖背油燕系中華そば（らーめん処潤）→画像
おいしいラーメン屋が多い新潟県でも
特に１番人気といわれるラーメン屋です。
１杯で栄養が取れるといわれる
背油系ラーメンはボリューム満点です。
③特大エビ天拉麺（拉麺酒房熊人）→画像
細い麺に醤油だしスープは
ラーメンというより蕎麦。
日本人の口に合うラーメンでした。


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