あらフォーの私ですが、遅ればせながら、美魔女を目指してます。
大げさですが、最近美魔女の秘密を一つ解明したのです。
先週、長男の同級生を呼んで、誕生日パーティーを行ったときのこと。長男と一番仲良しの子供のお母さんはギリシャ出身だそうですが、お姉さん？と思うほど若かったのです。実は、先月長男のクラスでボランティアをするのに学校に行った時、その子の祖母という人がボランティアに参加していたのですが、その人お母さんじゃないの？と思うほど若かったのです。この二人はおそらく母娘でしょう。でも二人とも驚くほど若かった！二人とも若く結婚して子供を生んだ、という可能性もありますが、それにしても10歳で子供生んだわけじゃないんだから、限度がありますよね。
で考えてたらやっぱりヨーグルトだな、と思ったのです。アメリカで、水分をこしてクリーミーな「グリークヨーグルト（ギリシャ風ヨーグルト）」が流行って長いですが（私も大好きでヨーグルトはそればっかりです）、ギリシャ人はヨーグルトが大好きです。甘いのだけでなく、サラダとかディップとか、ヨーグルトを使った料理がたくさんあります。そして私の知っているギリシャ人女性はみんな綺麗で若々しい。あと、昔一緒に仕事をしていたブルガリア人の女性もそうでした。中年でも肌が綺麗で、その人もいつもヨーグルトを食べていた。出張中もわざわざスーパーに行ってヨーグルトを買い込んでいたのが印象的でした。
一方韓国人も肌が綺麗ですよね。近所の韓国人の女性も、私より年上なのにすごく若く見える。彼女もアメリカ人の男性と結婚して超アメリカンな生活をしていても、キムチだけは食べているはず。なぜならいつも家に行くとキムチのにおいがするから。
・・・・やっぱりその共通点は「発酵食品」としか思えません。
肌を若く綺麗に保つには、「発酵食品」だと思うのです。そして、それは少なくとも私の周りで実証されている！
なので私も意識して発酵食品を食べることにしようと思います。夏に日本で友達からもらった「1週間に1回混ぜるだけでいいぬか床」は健在だし、ヨーグルトもいつでも食べられるようにしてあります。あとはキムチ、納豆ですね。塩麹も美味しいけど、日本で買ってきた醤油麹はお醤油代わりにおひたしとか卵焼きとかにかけて食べてもおいしいのでとても気に入っています。
美魔女目指してがんばろう！
