小山ロール

そして、買ってきた噂のロールケーキ
「小山ロール」を食べてみましたっ。

このロールケーキは、シェフがＴＶ東京の「ＴＶチャンピオン」の
グランドチャンピオン大会で味覚部門で第１位を獲得したんだとか！

美味しい×美味しいという噂はよく聞くので
かなり期待をしてしまっている分、どうかなぁ～・・と思っていたのですが・・
（あんまり期待しすぎていたら、がっかり・・ということはよくあること・・）

そんな心配は杞憂のものでしたっ！

キメの細かいふわふわの生地は、
しっとりもしていて、スフレ生地のようでもあります。
そして、中の生クリームは、さっぱりとしていて全然くどくなく
ほんの少しだけ入っているカスタードがほんのりと甘さを感じさせてくれます。

最初は、生地とクリームだけの部分を味わって
片一方に入っている栗のコンポートが
良いアクセントになっていますっ♪
コンポートといえども、甘すぎなくて天津甘栗のような
栗本来の香りがするんです～。

軽い食感だし、あっさりとしているので
半分ぐらいペロリと食べれそうな感じっ。

私が今まで食べたロールケーキの中で1番好きかも

やはりみんなが並んでまで買いに行くだけのことはあるなぁ～☆