「ブーランジェリータカギ」

もうひとつ気になっていたパン屋さんに、
やっと行く機会が訪れたのは先週末。

肥後橋にある「ブーランジェリータカギ」です。

ちょっと私の生活圏からは微妙な距離ということと
日曜日がお休みということで
なかなか行く機会がありませんでした。

肥後橋に用事があった所
ここに寄ることを思いつきました。
（うーん私ったら、ナイスっ）

赤いテントの可愛いお店は、かなりこじんまりとした造り。
午後17時半という微妙な時間にも関わらず
お店は、お客さんでいっぱい！

一歩店内に足を踏み入れたところ・・・
（いや～美味しそうぉぉ～）
と思わず叫んでしまいそうな程、
たくさんのパン達が所狭しと並んでいます。

続々とパンも焼きあがっているようで
いい香りが充満しています～☆

早速、たった今焼きあがったばかりと紹介しながら
運ばれて来た「バタール」を一本ＧＥＴ！

見ていると、どれもこれも食べたくなってしまうので
ついつい取りすぎてしまいました・・・
・パンオラール：フランスパンによつばバターの
　　　　　　　　無添加ベーコンを練りこんである
・クロックムッシュ：食パンの間にベシャメルソースを挟んで
　　　　　　　　　　アスパラとチーズがこんがりいい感じ。
・タルティーヌ：フランスパンを半分に切って
　　　　　　　　トマトのソースや小海老を乗せたもの。
　　　　　　　　パリパリの食感。
・チャパタサンド：チャパタに、イタリアの生ハム・ルッコラ・トマト
　　　　　　　　　などを挟んだサンドイッチ
・りんごのガレット：薄いパイ生地に津軽りんごのスライスを綺麗に
　　　　　　　　　　ならべてあるデザートもの
・ラスク：フランスパン生地にアーモンドをまぶしてあるもの。
　　　　　（私、ラスク好きなんですよねぇ）

他のパン屋さんと一番の違いは
サンドイッチの種類の多さっ！！！
まるでイタリアのＢＡＲで売っていそうな
本格的なサンドイッチが、ショーケースに鎮座しています。
（例えば、生ハム・きのこのオイル炒め・パテ・ロースハムなどなど）

このお店は、素材にもこだわってそうで
どこどこの～と（生産者・生産地の）名前が入ってるものも多いようです

忙しい時間帯だったのでしょうか？
厨房が丸見えの造りになっていて
タカギシェフと思われる人が
大声で色々指示を与えていました。

でも、かなり落ち着きがなくってウロウロ。

慣れてるはずなのに、オーブンを開ける度に
「あちっ・・あちっ」と叫んでいたり
「○○店に、フランスパン何本だっけ？？」という質問を
何回もしていたのには、ちょっと笑ってしまいました。