1月24日（火）今朝は主夫

　大雪である。昨日から同居人が科学研究費の出張にでかけたので、午前4時起きで娘の弁当を作る。まず、飯を炊く。といでから30分水にさらし、炊飯器をかける。おかずは多めに作らないといけない。ホテルの朝食ビュフェよろしく、娘が自分で好きなものを選んで詰めて行くのである。残ったものがすなわち朝食のおかずとなる。以下の10品を30分ほどで作る。

　食費を入れさせているが、それなら弁当作れと要求された。月3万円で原則三食賄ってもらえるなんて、なんとよい条件なのだろう。遅刻しそうになると、大学教授の運転で駅まで送ってもらえるしね。隣の家が外壁工事を始めたので、車にはカヴァーをかけてしまったから、今朝は送れないよ。早く起きてね、と今は6:10amなり。

　塩麹を使い始めたが、存外加減が難しい。ついつい塩分が多くなりそう。