台湾料理 萬福 北浦和駅

一昨日に続いて台湾料理 萬福

一昨日はウェイターと厨房の中国語と書いたが、今日は客も中国語。

50年ほど前、西浦和駅のガード下で食べたあさりラーメンが美味しかった記憶があり、あさりラーメンが念頭にあり、そのメニューがある店ではあさりラーメンを注文していた。

前回、あさりラーメンを間違えてもやしラーメンを注文してしまったが、

今日は間違いなくあさりラーメンを注文。

あさりラーメンというと醤油味だったが、塩味、

具もこんなにたっぷり。

麺は平、縮れ、

つまようじの径は2ミリ、太く感じる。

ごちそうさま

あさりも意外に多かった。

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次々々回あたり、刀削麺に行きたい。