昔お世話になった浦和警察署(免許証更新で)のとなり。
この後ろ(手前)に六間道路と市役所通りに繋がる細い道路があり、40年くらい前には馴染み深い路地で、野口外科、吉岡耳鼻咽喉科、影も形もない。馬場耳鼻咽喉科は馬場医院の看板がかかっていたが、廃業した状態になっている。名倉堂も今はない。
浦和駅周辺で入ったことのないラーメン店は数店になっている。その一つがときわ亭、地名が常盤だからときわ亭、簡単明瞭。「浦和に来たら食べたい絶品ラーメン12選！地元民が厳選！」に掲載されている。
駅周辺でも浦和駅から徒歩約20分(食べログ)でそんなに近くはない。それで自転車で来る客も多い。
厨房は二人(夫婦?)、カウンター8席の店、丁度いい。営業時間11:00～16:00(食べログ)
ピンボケ、中華そば800円を購入。
カウンター
台湾まぜそば880円がお薦めのようだ。
真ん中のショーケースの上が冷水のセルフ、煮干しの段ボール箱、これを見ただけでダシの効いたスープと美味しく感じてしまう。
どんと載ったチャーシュー、またまた、ピンボケ、直ぐに焦点の合ってくれないスマホ、接写に近いので難しさがあるようだ。
麺は角麺、2mmといったところか。
写真が赤っぽいところとそうでないところ、縞状になる、LEDだとこうなるのか、自宅でもこの現象は起きる。
チャーシューは直径8㎝くらいあり、厚みも1㎝ある。
箸上げ、これもピントが。
ごちそうさまでした。
スマホのカメラはAIオートにしていた、マニュアルでやってみよう。