豚や

豚や、四月に開店した店である。


豚丼(中盛)700円を買う。
後から食券機の映像を見ると、豚丼(中盛)ごはん少なめミニサラダ付き700円を買えばよかったかな。

レモン入りの冷水、これが意外においしい。


肉は店頭で焼いており、時々高い炎が出てくる。油が落ちているのだ。
焼きながらなので出てくるのに一寸時間がかかる。
ご飯は丁寧に天秤で量っている。


これが豚丼中盛。


肉はたっぷりだ。


安い牛丼に対抗していた東京チカラめしを思い出す。
移転するとのことだったが、何処に移転したんだろう。