
麺屋 神 中川會 なんと古風な旧字の會、麺も麵にすれば。
この店、久しぶりに訪れたトラックバックした「麺好い(めんこい)ブログ」で知った。
ネットで見ると靖国通りに面しているようだが、ひとつ裏の通りになる。

食券機で並盛りつけ麺750円を購入して店の前で座って待つ。3人目の並び。
太い麺をゆでるので時間はかかる。10分は待つ。

麵は浅草開化楼の特性麺、これが250g。一回一回はかりで測ってゆでている。

これがつけ汁、見えないが大き目のチャーシューがある。
油っぽいわけではない、しょっぱいわけではない、まさに濃厚か、汁は最後まで飲んだ。