佐野ラーメン たかの 地域外 浦和産業通り 2013-07-06 16:09:48 | ラーメン 浦和に本格的青竹打ち佐野ラーメン、「たかの」である。 一時過ぎてるのにほぼ満席。 ラーメン580円、リーズナブルである。 佐野ラーメンとして本来は塩であるとのことから塩ラーメン580円を注文。 平べったいコシの少ない麺で、手打ちであることの由縁である。 喜多方ラーメンに近い。 塩味さっぱりしているが、やはり醤油の方が自分好みである。 最近多いつけ麵系の太麺、濃厚豚骨とは異なるが客が多く人気の店である。