元祖札幌ラーメンに行こうと思ったら、夏休みだったので、エイトに入る。
ここは西神田になり水道橋店である。
うなぎの寝床でスタンドが奥まであり、20人は入れる。
札幌ラーメンなので味噌を頼むべきだろうが少しさっぱりしたのが良いだろうと思い、正油ラーメンと餃子のセットを頼む。780円である。
麺はやや太めでかっての札幌ラーメンの出初めのチェーン店「道産子ラーメン」もこんな感じではなかったかと思う。
隣は桂庵、入ったことがあるはずだが、何を食べたかも覚えていない。
この界隈で流行っているラーメン屋は「ラーメン二郎」で1時過ぎても10人以上並んでいる。その次が「覆麺」で、ここも１時過ぎても客が並んでいる。
なお、混んでる店には入らない．．．これが小生のスタンスである。
