うどんレポート５

温泉にも入り、お昼寝もしたところで、５軒目の小縣家に向かいました
すると、思いのほか温泉から近く、あっと言う間に到着
移動時間５分
到着した時刻は１５時半頃で、普通ならおやつの時間ですよね
が、駐車場には沢山の車が
お店の中に入ると、かなり混雑していました
ここではもちろん大根をおろすためにしょうゆうどんをオーダー
皮を剥いて半分に割った大根とおろし金が運ばれてくるので、シャカシャカと大根を
おろします
「２人分だし、多めに擦っておかなきゃ」
と張り切って擦った後で、妹が、
「大根、辛いから気を付けてって書いてるよ」
と・・・
早く言ってよ
案の定、おろした大根は余り、でも、
「こんな汚い食べ方はしちゃいけない」
と思い、半分ほど食べたうどんの鉢に、残りを投入
泣きそうなほど辛かったです
空気に触れる時間が長ければ長いほど、辛味が増してくるんですね～
よせば良かったと思いました
写真のような感じで配分するのが、美味しくいただけますよ
肝心の麺も美味しかったですよ～
元祖しょうゆうどん４２０円