２０１５年春節会＠中国茶館 無茶空茶

昨年は１月後半だったのに、今年は２月の１９日が新年なので、前日の１８日に
春節会です

みんなを誘って【無茶空茶】へ
面子はサンマ、ＤＯＲＡちゃん、Ｔちゃん、Ｍちゃん、てるてるぼーずです

赤い提灯や、赤い飾りがいっぱいです

とっても華やかな店内に、食べる前からテンションアップ

棚の茶器も新年のバーゲンで３０％オフ
うーん、買いたいけど我慢我慢
ヤフオクで買ったものが、結構増えてしまっているので、しばらく控えなければ

てるてるぼーずの席はこういうクロス

いつもお茶教室でお勉強させていただいている、大テーブルでの食事
お茶は、今年は祁門紅茶をグラスで

まずは白菜干し海老の涼菜
これは干し海老たっぷりなので、パスしました

ピータン豆腐
これ、シンプルですが、とっても美味しかったです

高菜と旬菜の卵炒め
高菜の辛味が、卵でまろやかになって、いいですねぇ

大根の塩蛋和え
蛋の字が付くと、アヒルの卵ってことですね
てるてるぼーずは、母方の祖父が飼っていたアヒルの卵を食べさせてくれたことが
あるので、なんだか懐かしい味でした

さて、いよいよ餃子
１品目は牛肉とセロリの水餃子
牛の濃厚さをあっさりさせるセロリがいいですねぇ

２品目はきのこの水餃子
豚肉の中に、きのこの香りが広がります

３品目はインゲン豆の水餃子
しっかりインゲン豆の食感もあります

４品目は海老・蓮根の水餃子
海老が入ってますが、気になるので１個だけ味見
やっぱり苦手です
キレイな皮の色はビーツで付けてあるそうです

５品目は茴香の焼き餃子
香りがすごくて、食欲が増します

この辺りで胡瓜涼菜
酸っぱい味付けが、舌をリセットしてくれて、次にいけます(笑)

６品目は三鮮(玉子・春雨・菊菜)の水餃子
これ、すんごい好きですぅ～
お肉入って無いのに、満足感がたっぷり

７品目は三鮮の焼き餃子
魚介の餃子かな
お魚の味がしました

ここで、くじが回ってきました

去年は良い物が当たったんですが、今年はどうかな～

５番

とっても素敵な茶杯をいただきました

ワイワイ盛り上がって、８品目はチンゲン菜の水餃子
皮も緑で、中のチンゲン菜も大ぶりで食感が楽しい～

９品目は茴香の水餃子
焼きとまた違って、これも美味しいです～
お腹いっぱーい

後半でプーアール茶が出てきました

茶壷の蓋に乗っている動物が可愛くてパチリ
なんでしょう
神獣かな

甜品は伊予柑ゼリー
ふわっとお花の香りがしたので、Ｉ先生に訊いてみると、
『蜜柑の蜂蜜が入ってるからですかね』
とのこと
美味しいです

そして、あんドーナツ
ココナッツフレークと黄粉がかかっていました

お茶とよく合います
ぺロッと完食です

この翌週には、またいつものお茶教室です
あっと言う間に丸３年です
早かったなぁ
黄先生、皆様、これからもよろしくお願い申し上げます
お付き合いいただいた皆様も、よろしくです～