隣町のうどん

先月頃、Ｋちゃんから聞いていた情報で、
『隣町に讃岐うどんのお店が出来た』
というのがありました
というわけで、早速サンマと行ってきました

本讃岐　頑固うどん

写真を撮っていてもお構いなしなサンマは、また写り込んでいます

まだ新しいお店なので、店内もキレイです
メニュー数は少ないです
カウンター席がＬ字で１０席ほど、あと座敷が奥に２部屋かな
私達が行ったときは、女の子が１人で、お店の定休日など訊いたら、
『社長の都合次第です』
との答えが
女の子が１人でお店を切り盛りしているのかと思いきや、しばらくすると買い物に
行っていた大将が帰ってこられました
隣にはコンビニがあり、お店の北側には役場があります
更に気になることが１つ
知ってる会社の敷地内なので、
『ひょっとして同じオーナーなのかしら』
とサンマと話していたらビンゴでした

うどんを待っている間、大将が花瓶を指差して
『さくらんぼ、食べていいよ』
と勧めてくれました
しかも
『初恋、もう済んでる
　初恋の味やろ』
と笑わせてくれました

さてさて、サンマオーダーの生醤油うどん
湯浅醤油使用です
写真では量が多く見えているかもしれませんが、底が平べったい器に浅く盛り付けられて
いるので、割と少な目です
大根おろしとおろし生姜、青ネギ、レモンが乗っています
麺は若干細めのねじれ系です

私のオーダー、頑固うどん　鶏のから揚げぶっかけ
小さめのから揚げがどっさり入っています
大根おろし、おろし生姜、青ネギ、プチトマト、レモンが乗っています
麺の量は生醤油うどんと同じくらいかな
から揚げはいわゆるから揚げで、鶏天とは違い、麺はしっかりしていてムニムニ系で
美味しかったですよ～
私の勘ですが、どうもレモンは国産のものみたいでした
食材にもこだわりがあるんでしょうねー

頑固うどん、お値段はうどんの量に比べると少々お高めに感じますが、それだけ
こだわって作っているんだと思います
あ、１００円で中盛りに出来るようですよ～
ご興味のおありのうどんマニアさんたちは、是非是非和歌山の田舎まで遊びに来て
くださいねー
その際には是非てるてるぼーずまでご連絡くださいませ