バルビレッジ２大阪オフ会 忘年会の巻

mixiのバルビレッジ２で知り合ったお友達に集まっていただいて、大阪で忘年会を
開催いたしました
今回は関東からの特別ゲストが(笑)

なんと、コスプレで登場です
別に変な意味はありませんが、実際のお仕事とは違う制服なんだそうで、詳しくなかった
てるてるぼーずは、全く違和感に気付かず
それにしても、いい笑顔です

この日のメンバーは６人でしたが、１人は少し遅れての登場だったので、取り敢えず
５人でカンパーイ
お店はこちら

まずはサラダから
ドレッシングが酸っぱくなくて以外なお味でした
てるてるぼーずは酸っぱいのが好きなので、ちょっと物足りませんでした

きのこのスパゲティ
これは美味しかったです

そしてメインのステーキのチーズフォンデュ
ソーセージと小さいジャガイモも付いてます

もちろんバゲットもあります

そして野菜も

チーズは全然クセがなく、まるでシチューのような味付けでした
チーズフォンデュって、こんな味なの

トローリ感は最高でしたが、ハテナな食事でした(笑)
メインのお肉は写真で想像してたのと、ちょっと違ったな～
お店選んだのがてるてるぼーずなので、文句はありません

デザートの栗のアイスは美味しかったです


さて、キッチリ２時間でお開きの１次会では物足らず、このあと全員でカラオケに
行きました
皆様、遅くまでお疲れ様でした～


この日、ゲストからプレゼントがありました

すごくかわいらしいカードと５円玉

そして、お菓子のお土産です
すごく嬉しかったです
今回で２回目のオフ会でしたが、また来年も集まれたらいいですね
mixiバルビレッジ２でで知り合った皆様、これからもどうぞよろしくお願い申し
上げます

オカヤスマサユキライブ＠大阪(ついでにオフ会)

mixiのバルビレッジ２で知り合ったお友達の中に、関東で活動するギタリストの
オカヤスマサユキさんがいらっしゃいました
そして、１０月に大阪でライブをするとのこと
これはオフ会のチャンス
頼まれてもいないのに、てるてるぼーずは勝手に幹事をすることに(笑)


みんなでテーブルを囲んで、初対面の方々とお食事をして、そのあとライブを見に行くことに
てるてるぼーずは参加者の何人かとは、すでにお会いしたことがあったのですが、
ほかの方々はそれぞれに初対面
盛り上がらなかったらどうしようかと思っていましたが、杞憂でしたね(笑)
大いに盛り上がりました


食べ飲み放題を堪能した(１人は堪能出来てない)あと、ライブハウスへＧＯ

タイムテーブル
ってか時間は書いてないな(笑)

会場の入り口でパチリ
このあと中に入ると、ちょうどオカヤスさんがセッティング中でした
ライブでは６曲ほど聴けたかな
ギタリストをあんなにも間近で見たのは初めてかも～


ライブ後、今度は飲み会にＧＯ

会場はオカヤスさんの泊まるホテルの近くで、野菜メインの【きちり真菜や】
素敵なお店でした
写真は店内に通される前(笑)

みんなで食事を堪能して、終電組が帰ってしまった後は、オカヤスさんの希望で
えびすばしのグリコの前で記念撮影
顔を隠してないのがオカヤスさんです(笑)
てるてるぼーずは写真に写るのが苦手なので、撮る方に回った方が良かったな
通りすがりの方にお願いしたけど、アングルやらピントやらちょっと納得いかないです
まあ、しょーがないですね


また次回も開催することをここに宣言いたしますよ～
オフ会に参加して下さった皆様、そして遠征して来られたオカヤスさん、お疲れ様でした～

お茶のお遣いお願いしました♪

中国茶の入れ方を習いに行きだしてから、改めてお茶の魅力に取り付かれている
てるてるぼーずです
茶葉が欲しくても中国茶を購入できるお店が限られ、さらに日本で買うと少々お値段も
張る
当たり前のことですよね
輸送代がかかるんですから


そこで、海外出張の多い、カクテルちゃんの旦那様にお遣いをお願いすることにしました

じゃじゃーん

台湾と中国で、合わせて７種類も買ってきてくれました～
きゃー、テンション上がる～
凍頂烏龍茶、緑茶、金萱茶、桂花金萱茶、茉莉緑茶、鉄観音茶、普洱茶
緑茶、何かお名前あるんだろうか・・・、書いてないと思うんだけど・・・
読めない・・・


これでまたお茶会が出来ます
カクテルちゃんの旦那さま、本当にありがとーございました
お茶代も格安でした
お茶会、いつにしましょうかね～

Ｓちゃんからのプレゼント

先日、青葉のパン屋の店主、Ｓちゃんから荷物が届きました


『遅くなったけど、お誕生日おめでとう』
とのメッセージもいただき、ありがたく頂戴いたしました


リネン好きの彼女の趣味だなーというセレクトでした
手触りのよい、ガーゼ生地、どこで使おうかな
地べたに敷くと、サンゴに占領されそーなんだよな～


Ｓちゃん、どうもありがとうございました
大切に使わせていただきます

青葉のパン屋 ８月の定休日のアップ依頼(笑)

青葉のパン屋の店主から
『うちの店の定休日、ブログにして』
とメールが
なんでも、店主のお知り合いも、皆様てるてるぼーずのブログを参照してくださって
いるとか
それはそれはどーも(笑)


８月は今までの毎週の月曜日と火曜日の定休日以外にお盆休みが入りますので、
島本にパンを買いに行こうと思っていらっしゃる方は、どうぞお気をつけください
ませ～
店主、ちゃんと書いときましたからね～

うどんのプレゼント

うどん仲間のＰＳＹさんから、荷物が届きました～

わわぁ～
【元祖わかめうどん　大島家】のわかめうどんと青梅うどんと出汁と生姜とネギの
セットーーーーー
きゃあーーー
ありがとーございます
今年はなかなか渡讃出来てないので、本当に本当に嬉しいです
どれから食べよかな～

バースデーケーキいただきました♪

なにわの日当日、お世話になっている方から、バースデーケーキをいただきました

フルーツたっぷり～
めちゃめちゃ豪華～
スポンジの間にも、イチゴがたっぷりでしたよ～

さて、準備して下さっていたロウソクもたてて、火も灯しましょうかね
・・・、今は便利なロウソクがありますね・・・
なにわともあれ、美味しくいただきました～
誕生日にバースデーケーキ、何年ぶりかしら
大きいケーキって、なんだか幸せな気分になりますね～
ありがとうございました

Ｓちゃん、お誕生日おめでとう！

２３日はお友達のパン職人、文月の会１人目Ｓちゃんのお誕生日です
当日は地元営業だったので、前日にプレゼントを持って、島本の【青葉のパン屋】に
いってきました


何をプレゼントしたら良いのか考えましたが、Ｓちゃんの大好物のスイカをあげることに
写真は無いんですが、Ｓちゃんはとても喜んでくれました
翌日サンマもスイカを持っていくことになってたんですが、内緒にしておきました


Ｓちゃん、毎日ひとりでパンを作るのは大変だろうけど、カラダを労わって、たくさんの
お客様を喜ばせるパンを、これからも焼き続けてください
もちろん、てるてるぼーずも喜ばせてね(笑)


さあ、次は２６日だな

大親友のカラダで最終練習

明日が延命学の試験なので、本日が最終練習
前日にもなると、いやがおうにも緊張感が高まります


そこれ、少しでも緊張をほぐしておこうと、最終の実技練習のモデルに、大親友の
Ｙ子ちゃんを呼び出しました
そして、Ｙ子ちゃんの旦那様をサンゴの遊び相手に呼びつけました


Ｙ子ちゃんのカラダでしっかり練習させていただいたあと、ピザパーティー
３人と１匹で大盛り上がりでした
写真を撮り忘れたくらい盛り上がりました


Ｙ子ちゃん夫婦に来ていただいたおかげで、とても気持ちが落ち着きました
友達の顔を見るって、ホッとできますね～
特に長い付き合いの親友ですので、お互いの扱いをよく心得ていますので、居心地が
とてもよいのです


しっかり合格して、良いご報告を出来るように頑張ります
さあ、明日は試験だー

青葉のパン屋 ＯＰＥＮ！～お手伝い編～

さてさて、ＯＰＥＮ当日は懸念されたとおりの雨
さすが生粋の雨女
どうしたっててるてるぼーずが勝てないのです
しかし、前の晩に土砂降りだったのが朝には小降りになっていたので、少しですが
抵抗出来てたんですかね


そんなあいにくの天候だったにも関わらず、開店の１０時になる前からどんどんお客様が訪ねてくるんです
まだ９時過ぎなのに～


青葉のパン屋は開業が決まってから
なかなかＯＰＥＮできなかったんです
それは東日本大震災が起こった後、工事などに必要なものが不足していたりしたから
なんです


お店の赤いテントだけ先に出来上がっていたので、１ヶ月以上シャッターが閉まった
ままのパン屋に、周辺の方々は
『あのお店、開店しないのかしら』
と奇怪に思われていたらしい
開かずのお店・・・、こわーい


でも、逆にそのことがお客様の心理にうまく作用したようで、
『待ちわびてました～』
『楽しみにしてました～』
というお声も多かったです


それが朝早くからたくさんのお客様がご来店くださった結果なんでしょう
もうね、雨の中来て下さるので前倒しで開店したんですが、本来の開店時間の１０時を
目掛けて来て下さったお客様に買っていただくパンが・・・
あんなにたくさん並べたパンが、一気に売れてしまったんです
えらいこっちゃー


レジを担当している店主のお母様も、袋詰め担当のてるてるぼーずも、パンやトレイを
整理してくれてたサンマも、どんどんパンを焼いていたＳちゃん店主も、てんやわんや
小さいお店でお客様をお迎えするスペースは、それほど広くはないんです
が、その店内にお客様がギッシリ
入場制限しなくちゃならないかと思いましたよ


そしてたくさんのお客様が
『バゲットは無いの』
と訊いてこられました
『チラシに書いてたから』
とのこと


実はＯＰＥＮの２日前、忙しいＳちゃん店主を気遣って、てるてるぼーずは仕事の
空き時間にビラまきに行ったのでした
その数８００枚弱
そんなに大した量でもないし、そんなに効果があるとは思いもしませんでした


しかし、はがきサイズの文字しか書いてないチラシの効果は絶大でした
いやー、ホンマにびっくりしたー
そんなこんなで、１０時～１８時の営業時間の予定が、１３時には品切れ閉店
お疲れ様でした～


後片付けのお手伝いは出来ませんでしたが、てるてるぼーずはこのあと地元営業に
向かいました


初日に来て下さったお客様の中にはサンマのお友達のカクテルちゃん夫婦や
てるてるぼーずのサロンのお客様などなど、知った顔もチラホラ
バタバタしていて、あまりお話しするお時間もありませんで、申し訳ありません
でした
でも、その日のうちにてるてるぼーずに
『今日買ったパン、美味しかったです
　また行きます』
といったメールを送ってくださってました
ちゃんとＳちゃん店主に伝えますね


ドタバタのＯＰＥＮ初日、そして２日目は台風(笑)
Ｓちゃん店主は雨女なので、雨が降る＝降り込むってことで、良い兆候なんでしょう
これからも美味しいパンをどんどん作ってくださいね～
ずーっと応援してますから


しばらくは定休日などを設けずに、営業を続けるそうですから、是非皆様島本町青葉の
青葉のパン屋にお越しくださいませ～
てるてるぼーずはいませんよー(笑)


大阪府三島郡島本町青葉１－８－１４
Ｔｅｌ　０７５－９６１－１２４６
営業時間　１０時～１８時(売り切れ次第終了)

Ｓちゃん店主、また行くからね～

引き寄せる雨？

いよいよ明日は元同僚でお友達のＳちゃんのお店
『青葉のパン屋』
がＯＰＥＮです


以前からＳちゃんはかなりの雨女だと思ってはいましたが、先日Ｓちゃんのお母様から
『この子は雨の子でね～、小さい頃から入園式、卒園式、入学式、修学旅行、卒業式と
　いつも雨なのよ～』
と教えていただきました
Ｓちゃん、根っからの雨女なんだね


そりゃー、てるてるぼーずが勝てないわけだわ
明日も雨なんだろうか
予想はしてたんですけどね
『Ｓちゃんのお店のＯＰＥＮ日、まさか降らないよね・・・』
ってね


兎にも角にも、明日５月２８日(土)１０時ＯＰＥＮです
Ｓちゃん、頑張れー
たくさんのお客様に喜んでいただけますよーに

チラシ完成！

昨日の明け方に完成させたチラシ
てるてるぼーずのサロンの
いえいえ、違うんです


お友達のＳちゃんの新しいＯＰＥＮするパン屋さんのチラシです
ハガキくらいの大きさなんですが、お店の前に置いたり、通りがかりのお客様に
お渡しするためのチラシで、店主からお客様へのメッセージや、商品のラインナップを
掲載してあるんです～


てるてるぼーずが和歌山から大阪へ移転してきたときに、部屋の掃除や荷物運び、
さらには備品の買い物など、本当にいろんなことでチカラになってくれたＳちゃん
飲食界で最後に働いたお店で同僚だったことがご縁で、てるてるぼーずにはすごく
必要な存在です
そのＳちゃんに、今度はてるてるぼーずがチカラになる番です


Ｓちゃん、応援してるので頑張ってねー

５月２８日ＯPEN！＠島本

昨年の夏、パン屋での独立を目指して動き出した元同僚でお友達のＳちゃん
てるてるぼーずとしては、美味しいパンを食べるために、Ｓちゃんには近所で出店して
欲しかったのですが、今回開業のために選ばれた場所は島本町
大阪府と京都府の境目とでも言いましょうか、かなり京都よりの大阪ですね
最寄駅で言うとＪＲ島本駅
ＯＰＥＮの日は５月２８日(土)なんですが、ちょっとお店の様子を覗きに行ってきました


地下鉄で梅田に出て、ＪＲ大阪駅から島本駅まで、家を出てから４０分ほどで島本に
到着

初めて降りる駅です

まだ新しい駅ですので、駅舎もきれいですね～

駅前はロータリーになっていて、そのロータリーを右に向かって進みます
右手に資料館があります
資料館を通り過ぎて最初の角を右に曲がります

この角は　青葉１丁目　の交差点です

右折してしばらく直進すると、サイクルショップがあります
こちらは通り過ぎます

右折して１つ目の信号も通り過ぎます

クリーニング屋の向こうに赤いテントが見えてきます

その赤いテントがＳちゃんのお店、【青葉のパン屋】です
まだＯＰＥＮしてないので、シャッターが下りているのですが、本日はお店の感じを
写真に撮らせていただくために、お願いして開けてもらいました

中には大きいオーブンがあり、すごい存在感です
このオーブンはオーダーで設えたんだそう{/up/
Ｓちゃんからは、お店は小さいと聞いていましたが、それほど狭くは感じませんでした
天井が高いせいかもしれません

練習で焼いていたパンを見せていただきました
新しいお店の新しいオーブンで焼くとなると、湿度や発酵や焼きの時間が全て調整が
必要なので、なかなか納得のいく出来まではいってないようですが、美味しそうです
Ｓちゃんは今まで勤めていた何軒かのパン屋さんのレベルが高かったので、それと比較
しているんだと思います
きっと何度も練習するうちに、しっかり自分のレシピが確定しますよ


そんなＳちゃんのお店は食事パンがメイン
オススメはバゲットです
ほかにも食パンやチャバタなど、料理と一緒に食べて美味しいパンがお店に並ぶ予定
だそうです


ではお店の詳細です

『青葉のパン屋』
大阪府三島郡島本町青葉１－８－１４
Tel　(０７５)９６１－１２４６
営業時間　１０時～１８時(売り切れ次第終了)

当分は定休日を設定しないそうです
Ｓちゃん、頑張ってね
２０１１年５月２８日(土)　１０時ＯＰＥＮです

海の香りいっぱい

先日、元同僚のＲちゃんと食事に行きましたが、その時にＲちゃんのご実家の話に
なりました
Ｒちゃんのご実家は、石垣島で民宿を営んでおり、お母様が毎日海で漁をして、
お魚やタコ、海藻を採ってきて、お食事に出して下さるんです
てるてるぼーずは５年くらい前に泊めていただいて、石垣島旅行記をカテゴリーに
入れてあります
１週間ほどお世話になって、めちゃめちゃ楽しく過ごさせていただいたんです
泳げないのにスキューバダイビングまでさせていただきいましたからね


で、今回もＲちゃんはすぐさまてるてるぼーずと食事したことを伝えて下さり、ご実家から
お母様の採った海藻を送ってくださる手配をしてくれました
本当にありがとうございます


昨年の夏に、ゆうぱっくの箱いっぱいにモズクが届いてめちゃめちゃビックリしたのですが、
今回はモズクのほかにアオサーとスーナが入っています
密閉されていて、塩漬けにされているので、めちゃめちゃ日持ちするんだとか
毎年色んなものを送ってくださって、本当にありがとうございます
沖縄に行ってないのに、沖縄気分ですよ
また行きたいなー
飛行機代、安くなって欲しいな～


Ｒちゃんのお父様＆お母様、ありがとうございました
早く再訪出来るように、しっかり働きます

手ぬぐいのプレゼント

まだまだ昨年の夏の記事が続きます


いつもお世話になっているカクテルちゃん
サンマのお友達なんですが、てるてるぼーずとも仲良くしていただいています
カクテルちゃんはてるてるぼーずたちの讃岐うどんツアーの師匠です

そんなカクテルちゃんが７月のてるてるぼーずの誕生日に、プレゼントしてくださいました

中身は朝顔のイラストがとっても涼しげな手ぬぐい
すごくかわいいし、とてもてるてるぼーずの好みです
カクテルちゃん、ありがとうございました
大事に使わせていただいてます