農園で食育の催い

アイリスふれあい農園で桑名竹取物語事業化協議会の主催で食育の催しが行われました。



スタッフの方や親子連れの皆さんが参加して、又三重テレビからの取材もあり農園の駐車場は大賑わいです。



ご婦人が手にしている袋は竹の粉末です。水と塩を入れると漬物の床に成るとのことです。竹の粉末が醗酵すると
糠(ぬか)床違って乳酸菌が醗酵して美味しい漬物が出来るとか?



太い孟宗竹をくり抜いて、その中に米を入れて筍の混ぜご飯を竹の火で焚いています、総て竹、竹、竹づくめのアウトドアー料理です。



筍ご飯が出来上がりました。少しこげている様でですが戴きました、竹の香りが有ってとても美味しいです。
災害時の緊急対応の食事作りにも応用できそうです。
竹取物語はおとぎ話の世界では無く現実の物語で楽しい一日でした。

大変ご無沙汰をしました。

４月は大変ご無沙汰をしてしまいました。
今月は夏野菜の植え付け、種まきそして新規入会者さんのお手伝いや退会者さんの手続きで
一年で一番忙しい時期でブログもついつい遠ざかりました、と言い訳をしています。



昨日はさつま芋の苗を250本程植えました、安納芋と紅遥かです。
昨年はお陰様で芋掘りが大好評で芋が足りなくなってしまいました。地元の小学生さんや遠方の保育園、幼稚園の可愛いお客さんも
沢山芋掘りに来られました。



最近は芋掘りが出来る施設が少ない様で名古屋や鈴鹿など、結構遠方のお客さんが待ち望んだ様にお越し頂きました。
今年も立派な芋を作りますので皆さんのお越しをお待ちしています。
時期は９月下旬から１０月上旬と思いますが詳しくはホームページで確認して下さい。

農園に新しいアイドル

農園で２年間ほど可愛がられてました猫のミーコが昨年の６月、突然姿を消して寂しい思いを
してましたが今年の２月22日に新しい猫が農園の管理棟に迷い込んで来ました。



大変人なつっこい猫で人を警戒する事も無くすり寄って愛想を振りまきます。



誰が来てもすり寄って愛想を振りまき来園早々皆さんに可愛がられ人気者になりました。
チュールが大好きでご覧のポーズでおねだりいして戴きます。



先日は動物病院で健康診断でした、生後約6カ月、体重も2.7kgに増えましたし、検便も大丈夫でした。体重が
3kg超えたら去勢手術を受ける予定です。



食べる事の心配が無くなってストレスが解消したのでしょうか、ご覧のポーズでお昼寝です。広い農園を我が物顔で
チョウチョやバッタ、イモリ等と戯れています。