農園は春の兆し

１月も下旬になりました。冬の寒さは此れからが本格的となりますが?




24日には全国的に雪の警報が出て心配をしました、２５日農園に来るとやはり大雪で畑は一面に雪景色です。
ウッドデッキの上も25cmほどの積雪です、春は遠いかな。



しかし農園の花梅は開花が始まっていました。未だ春には遠いのですが少しづつ春の気配を感じます。



白い花梅も開花が始まっていました。



この寒い季節は畑の仕事が無いのでは?
そうでは無いのです、春の準備、夏野菜などの土づくりは今が最盛期です。寒起こしと云って土を深く起こして土の中に居る虫等
を寒さで殺し、堆肥などを入れて野菜にとって気持ちの良い寝床を作らなければなりません。
冬場も畑仕事は大忙しです。

ウッドデッキ 完成

昨年から取り掛かりましたウッドデッキのリニュアル工事が完成しました。



以前の資材は木工用のエゾ松でした。ウッドデッキには適さない柔らかい木で大変腐りやすい材料でした
が何とか５年程持ちました。
今回は地元の製材さんに特別注文したヒノキ材で防腐剤を圧力注入した優れものです。



以前の板を剥がしながら土台は再使用の為、高級防腐剤を塗り込んで経費節約です。
雨に濡れ、太陽の光に耐え、冬の雪に耐えながら頑張って持成してくれる事を願いながら一枚一枚ビスで
止めていきます。



細かい所の仕上げは後日としてやっと全体像が表れてきました。新品の板は輝いています。



春になればオープンデッキの上で喫茶のコーヒーを頂いて空を見上げ、畑を眺めながらの一時はかけがいの無い癒しの一時でしょう。
余り立派過ぎて土足で上がるのが勿体ない感じです。又ここで将棋を楽しむ少年が来るでしょう。収穫祭の催しも楽しみです。
皆さん自由に使って楽しんで下さい。

今年も味噌づくりが始まりました。

アイリスふれあい農園では毎年手作り味噌体験を行っています。
今年も参加者の募集を始めました、ご希望の方はご連絡下さい。




この味噌は大豆と麹と伯方の塩だけで一切の添加物は使用しない大変シンプルなお味噌です。
密封容器に漬け込んで約10か月しますと量販店のお味噌とは全く違った素朴な味のお味噌が完成します。
自然派の方々からご注文を頂き毎年愛好家が増えています。

自分で鼻歌を歌いながら付け込んで頂けれは麹菌も喜んで美味しい味噌に仕上げてくれます。

有機農法野菜の極秘

以前にもお知らせしましたがアイリスふれあい農園のオーナー直属の畑では完全無農薬
有機肥料栽培の実験農場が有ります。
ここで得た貴重な体験を農園利用者の皆さんに公開することが一つのオーナーの楽しみであり
お仕事です。



農園に有ります野菜屑捨て場には利用者さんの畑から出る野菜屑(野菜残渣)や草などが山の様に積み上げられています。
以前は業者の方に多大な経費を掛けて場外搬出処理をお願いしていた様です私共が農園経営を引き継いてからは
この野菜残渣を有機肥料として再生して使用しています。



積み上げられた野菜屑は2から３年も経つとご覧の様な立派な堆肥に変身します。動物性堆肥と違って肥料効果が
穏やかですし、土の中の微生物にも優しく土の団粒化効果も抜群です。



野菜残渣の堆肥で栽培したキャベツです、葉の勢いがとても旺盛です。捨てる野菜屑は立派に有機肥料といて再生され
ています。野菜屑は業者に多大な費用を払って廃棄処分にされていましたが現在は経費を掛けず良質の肥料として野菜育てに貢献しています。
これぞ立派なSDGsとしてアイリスふれあい農園の自慢の一つです。

明けましておめでとうございます。

皆様、明けましておめでとうございます。



2024年１月１日午前８時の初日の出です。今年は龍年、飛躍の年です、農園ではまずウッドデッキをリニュアルして
屋外喫茶を楽しんで頂ける様にします。
又農園の緑地を活かして赤蕎麦と白蕎麦を植えて花を楽しんで頂き収穫した蕎麦で蕎麦祭りを考えています。
昨年好評でした秋のハロウィン(収穫祭)も更に楽しく開催予定です。



管理棟の入り口には昨日、門飾りの注連縄を付けました。
農園利用者、来園者の方々と共に楽しんで頂ける様に様々な催し物を行いこの素晴らしい癒しの農園風景を楽しんで
頂きたく思っています。



農園の人気猫のトム君、人なつっこく来園者の方にすり寄っていくのでトム君も癒しのお仕事で忙しそうです。
今年も安らぎと癒しと新鮮野菜作りを求めてお越し下さい、農園スタッフ一同皆様をお待ちしています。