ハチミツ、採取

アイリスふれあい農園では二ホンミツバチの養蜂も行ってます。
二ホンミツバチは日本の古来種です一般に販売されているハチミツは明治時代頃に輸入された西洋蜜蜂のハチミツです。



二ホンミツバチは近年の地球温暖化、農薬散布、森林破壊や農地の減少で殆ど見られなくなり大変貴重な蜜蜂です。
私も二ホンミツバチを知って興味を持ち、養蜂を初めて５年近くなります。
二ホンミツバチは性格が大人しく殆ど危害を加えることも有りません。ハチミツの生産量は西洋蜜蜂の１/10程度と少なく
大変貴重なハチミツです。



今日は二ホンミツバチが春から夏に集めたハチミツの採取を行いました。蜜蜂達が頑張って集めてくれたので
巣箱２段を採取しました。この２段で約４～５L程度のハチミツが取れるでしょう、蜂さんご苦労様でした。
二ホンミツバチのハチミツはアイリスふれあい農園や桑名市長島町の菜ばなの里の花市場でも販売されています。