珍しくシリコンスチーマーなんぞを使ってみました。
エリンギ１本を半分の長さに切って、５ｍｍスライスにする。
にんにく薄切り１かけ分用意する。
シリコンスチーマーに、アサリ１０個、エリンギ、にんにく薄切りを配置して塩コショウを振る。
更にバター大さじ１をところどろに配置して酒大さじ１をふる。
ふたをして電子レンジで６００Ｗ３分チンで完了。
簡単、簡単。でも、忙しいときににんにくの皮をむくのはまどろっこしく感じるときがあります。
なんでもそうだけど、丁寧にやさしくしないと。
特にカミさんはね。
これは、食事というより、酒のお供。
ワインとかやっぱり合いますね。