鍋の季節

鍋料理がうまい季節になりましたね。
個人的に白菜は、鍋の帝王だと思います。
鍋って言ったら白菜でしょーみたいな。
野菜なんですけど、かなり鍋には欠かせない存在だと思います。

今回は、豚バラ白菜鍋です。
バラ肉も鍋料理の相性抜群、脂もバツグンなのでそう頻繁には食べるわけにもいかない気がします。
バラ肉と白菜を交互に並べていき、お湯でひたすら煮たら完成。

鍋料理に酒がまたオツなのですが、待てずに作ってる最中に飲んでしまう自分でした。
結構キッチンドリンカーなのでした。
当然空腹なので酔っ払います。