963話）ウバユリ

ほんとにこんなものが食べられるの？　と思うんですけど、「もちもち感があって、けっこうおいしい！」と教えてくれた人がいます。ウバユリです。ユリ科のものには食べられるものが多いので、その話を信じました。

山から球根を集めて、日陰になるところにたくさん植えたのです。そしたら、すぐにシカのエサになってしまいました。残ったのは、わずかにこれだけ。しかも小さくて見過ごされたようで、小さなものばかりです。

そのシカがちょっとだけ食べて、それ以上は食べなかったものがあります。チャンチン（香椿）です。中国で食べるとおいしいんですけど、あの貪欲なシカが食べなかったものが、日本でもおいしいのかどうか、疑問が湧いてきました。

このウバユリも食べられるようになるまでに、まだまだ時間がかかりそうです。でも、ほんとにおいしいかどうか、レポートしますね。