1327話）ハダカエンバク

莜麦・莜麺の和名はハダカエンバクだそう。裸性のエンバクだというのですが、それが日本でみかけるカラスムギ＝エンバク（燕麦）とちがうものか、同じものか、私にはわかりません。ご存じのかたは教えてください。 このハダカエンバク（莜麦・莜麺）はアワ、キビより、もっと標高の高いところで栽培されます。収穫までの日数が短く、遅霜・早霜のあるところでも、そのあいだに栽培できるというわけ。色に特徴があって、栽培され . . . 本文を読む