624話）ハクサイの山

2011-01-12 / おもしろいよ、人間もよう
この緑化協力事業をはじめた1990年代の前半、3～4月の大同に滞在して困ったのは、青いものを食べることができなかったことです。野菜といえば緑豆のもやしくらいで、ほんとに少なかった。農家では洗面器に土をいれてタマネギを植え、室内でそれを育てて、青い葉を少しずつ食べたりしていました。 それでも3月はまだ、前年の秋に収穫したハクサイを古新聞に包んで貯蔵しておく、といったこともできたんですね。ところが4 . . . 本文を読む
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