ますの寿し・かにの寿し

朝、目が覚めて恐る恐る窓の外を見てみると・・・雪がない。

ああ、よかったです。

岐阜県でも白鳥は豪雪エリアなので4年前の12月の出張の時にはこんなことも。

まだ今年は意外に「大雪」ではないのかも。（エリアによるんでしょうね）

7時過ぎに出発して道中はほとんど小雨状態だったのでびゅんびゅんと？走り
11時過ぎには与板に無事に到着。

途中のSAで買ったおみやげ。

ますの寿し・かにの寿し　980円



ふつうの丸い「ます寿し」はちょっと飽きたので初めてみたこんなお寿司を。



3人なので「ます」と「かに」をひとつずつで。

ますの寿しはわりとぱさついた感じのものをあるのですがこれは生生しくて？美味しかった。

娘のリクエストでは一人で一本食べたいとのこと（笑）



これは最近我が家でブームの「カリフラワーの唐揚げ」

かりっとしていてちょっと香ばしくて軽くて美味い！

餃子の王将 「ディナーセット」

今日の東海地方は一日中 雨の寒い一日でした　

と言いながら寒さはそれほど感じなかったけど（さすが雪国育ち ）
そこそこの雨が止むことなしにずっと降っているのは
両手にカバンとカゴを持ってふさがり傘が持てないので小雪が降るより困る。

12月の出張も残り明日一日になりました。（明後日帰宅ですが）

天気予報では帰るころには荒れるお天気ではなさそうなのでちょっと安心しています。

なにせ以前帰る日の朝にいきなり50センチの積雪なんて目にも遭っていますので・・・。



今晩は「餃子の王将」



なににするかなと考えながら入店すると目の前に「本日のディナー」

今までオーダーしたことはなかったけれど内容をチェックしてなにを血迷ったかこれに。



注文してから出てくるまでに「なんであんなにボリュームのあるものを注文したんだろう」と
若干の後悔（笑）

本日のディナー　850円



玉子とじ丼

味がぼけていていまいちでした。



チキンカツ

熱々の揚げたてで美味しかった。



みそラーメン

逆にこれはスープがぬるくてダメ。　

セットが全部いっしょに出てきたけど作る順番を間違えてこれを最初に作ったな。



ギョウザ

安心の美味しさです。



ここのセットは量が多そうで今までほとんど頼んでなかったけど
意外にも完食してしまいました（みそラーメンは少なめだったみたい）

でもお腹がいっぱいだ～。



明日もう一日営業し岐阜県でも雪国の白鳥で泊まり翌日はようやく新潟に帰れます。

ホテルの洋朝食

昔は出張中の宿は2食付きの旅館が多かったのですが、
今ではほとんどがビジネスホテルに変わりました。

最初からバイキングの朝食が付いているならいただくのですが
別にオーダーする朝食は結構いいお値段するので普段は素泊まりにして
朝食は外食することが多いです。

でもその外食もマックのコンビ（バーガーとコーヒーで200円）も飽きてきたので
（今出張ですでに2回食べた ）
先日珍しくホテルの洋朝食をいただきました。

生野菜も多くて大好きなオムレツも付いていて525円ならお値打ちです。

吉野家 「牛すき鍋膳」

【 本日2本目 】

今話題になっている吉野家の「牛すき鍋膳」を食べてみました。



店内は結構混んでいて珍しく女性の2人連れも。

このメニューを食べている人も多くやはり話題なんでしょう。

（このメニューは食べるのに牛丼の2倍時間がかかるそうなので
回転が遅くなり結果店が混んでみえる？（笑））



普段よりも待たされてぐつぐつしながら出てきました。

牛すき鍋膳　580円



思ったよりも肉の量が多い。



最初はすき焼きのように溶いた玉子に付けて食べますが肉も柔らかくて美味しいです。



きしめんみたいな平らなうどん。



最後に残った玉子を鍋に入れてとじて食べましたがちょっと味が濃い。

玉子につけて食べるので濃い目にしてあるのでしょうが、全部食べるとかなりしょっぱい。

他の人も食べ終わったあとで水を頼んでいましたから（笑）



リピートがあるか？　微妙な感じであるかもしれないし・・・。

今日の風景

県外に出張していると新潟県の情報があまり入って来ないので
テレビやネットからのブログ、FBでしかわからない。

それによると魚沼市では大雪になりすでに雪下ろしをしていて
越後湯沢では一日で50センチ以上降って、小千谷はそれなりに降ったって感じでしょうか（笑）

（違ってたら教えて。）

長岡は意外に降らなかったようで会社近辺に雪はなんにもないようです。

滋賀県も北部と南部では全然違って朝起きた長浜になくても北部の今津はわからない。

北部はスキー場もあるくらいですが今日は全然ありませんでした。

そこへ向かうまでの道中で見た山並みですが電柱が入らないように注意しながら
スマホのパノラマで初めて撮ってみました。



琵琶湖に天使がたくさん降りてきた



伊吹山が光っていました

松屋 「鉄皿中落ちカルビセット」

ホテルの部屋に入ってカーテンを閉めるとまるで外の様子がわからない。

昨晩もなにげなく10時ころカーテンを開けて外を見ると
「うわー！」チェックインの時には全くなかった雪が少し積もっていて
猛吹雪の世界が広がっていました。

このペースで明日まで降りつづいたらかなりの大雪になりそう・・・って
心配していましたが、朝起きてみるとそのときのままで拍子抜けでした（笑）

京都府でも雪が多い北部の峰山だったので心配しましたが助かりました。

5時半に起きて京都市内に向けて移動するにつれどんどんとお天気は回復してきて
雪もなくなり気温は低くて寒いけど日差しも出てきました。

今日は土曜日でしたが、移動距離＆訪問軒数で出張して一番忙しい一日でした。

今日のお昼もコンビニの「豚肉たっぷりの焼きそばキャベツ包み焼き」で（あとで記事にします）
ここ数日の夕食はコンビニ弁当ばかりだったので今晩はちょっと贅沢に「松屋」で（笑）



テレビCMなどで気になっていたこのメニュー



鉄皿中落ちカルビセット　700円



美味しそ～。



こんな凝った画像にしたのに残念ながら「肉が固～い！」



松屋では高額な（笑）メニューだったので少し期待していたのに・・・「おすすめできません」

農園ビギンの「ビギン’zoo」届きました。

SNSつながりで仲間になりました「農園ビギン」の
米＆野菜の会員制宅配の「ビギン’zoo」の第１回配布が今日届きました。（自宅からの写真）





送る家族によって内容も変わるとのことですが

我が家は定期コース（送料無料）２kg：2,900円/月で

魚沼産こしひかり２kg/カリフラワー２個/さつまいもまんじゅう３個/
つきたてお餅１kg（３個入り×４袋）/ルレクチェ１個/さつまいもパープル５本　でした。

カリフラワーに、はまっていて食べつくしたと言っていたのでそれを入れてくれたみたい。

つきたてお餅もお正月に助かります。（子供はあまり食べず私用に（笑））

そしてこだわりの農家さんからのルレクチェはとっても楽しみです。

信用のおける農家から直接美味しく安全なお米と野菜を手に入れられる
この企画はとてもいいですね。

相手がわかる安心感です。


今日出張でお伺いした取引先の奥さんからも１口ご注文いただきました（笑）

はなまるうどん

昨日に続いて今日のお昼もうどん♪

でも今日はタイミングよく通り道のあったので「はなまる」です。

かけ 小 130円　＋ ヘルシーかき揚げ 140円 で 合計 270円 です。

昨日は「おでんうどん」もありかもと書いたけどこれを食べるとうどんのしこしこ、ツルツルが全然違うわ！

11月初めに小麦の値上げと来年4月からの消費税アップに対応してか
かけが105円から130円に値上がりしたけどそれでもかなり安いです！

やはりコスパ的にも美味しさ的にも「はなまる」ですね。

福井の雪化粧

昨日の天気予報通り朝になって外を見てみると水気の多いみぞれ雪が数センチ積もっていた。



雷のゴロゴロと賑やかな日本海側の冬がやってきました。

ただ時折空にすきまから青空が顔をだしたり、そしてすばらしい光景が広がったりしました。

ほんのひと時でしたが・・・それが冒頭の写真です。

思わずデジイチを取り出してパチリ！

トリミングして明るさをアップしたら結構イイかな。

ローソンの「おでんうどん」

今日は雪が降って寒かったのでお昼は暖かいうどんを食べようと思ったけれど
近くには「はなまるうどん」がない。

そういえばローソンでおでんの出汁で食べるうどんが用意してあるのを
急に思い出した。

うどんをお願いすると袋を切って出してから下の方でこそこそとしていたけど
たぶんを湯がいていたのでしょう。

かき揚げなどの天ぷらがあればベストですが、
そこはおでんなのでそれらしいトッピングがない。

なににするかいろいろ悩んだあげく厚揚げ（100円）とつくね（110円）をセレクト。

なぜこれを選んだか不明ですが（笑）

うどんが110円でねぎとゆず七味がついて全部で320円。

おでんの出汁にうどんも全く違和感なく美味しかった。

うどんだけにしてトッピングにコロッケもいいかも。

これはありですね。

業界本いろいろ

業界の大ヒットシリーズ本の勢ぞろいです。



上右の「鉋大全」が一番最初に発行されてその後続々と出版されてどれも大好評販売中です！

上左の「鉋の技と銘品大全」が最新版でこれは発刊したばかりなのにすでに注文が順次入っています。


以下の本も今も好評発売中です。





　「鑿大全」はすでに絶版となりましたが、続編として12月末には新しい「鑿大全」が発行されるようで
舟弘、國慶、田斎　各鍛冶屋さんが紹介されているそうです。



　業界の超々ロングセラーの「さしがね至宝」もとうとう在庫切れとなりました。

また期間をおいて（6～7年？）再発行になると思いますが、しばらくは入手困難になりますね。

ガスト 「ハンバーグ＆カキフライ」

今日から今年最後の定期出張で11時前に出発して下道で金沢へ（笑）

先月までは当日の早朝に高速を使って金沢へ移動していましたが、
冬になっていろんなトラブルが考えられるので前日の下道移動にしました。

高速料金が通常料金で5,100円、ETC割引で3,550円なのですが、
駅前の高級ホテルが3,900円で泊まれるのでそれほどの違いがない。

当日移動だと4時起きなのでなにより翌日の朝がゆっくりできて助かります（笑）

今日は昨日までとは打って変わって新潟は朝から強い雨と風。

車が揺れるほどの強風です。

でも去年の出張初日は吹雪だったからそれから見ればすっとましです。

途中4時前ころに富山市へ入ったあたり？で8号線が大渋滞でのろのろしか動かず
消防車が裏道を走っていったので「？？？」と思っていたら・・・

なんだ！これ！

さすがに写真は撮れませんでしたが、店内は火がボーボーと燃えているのが見えました。

なんだかんだで5時過ぎにようやく金沢に到着しましたが、
電話したらお客さまは今晩は都合が悪いとのことで明日へ。

8時間走りっぱなし（途中トイレ休憩と車内でのお弁当タイムはありましたが）でも
まだまだ大丈夫です（笑）

・・・・・

ホテルにチェックインして久しぶりにいつもの「ガスト」へ。



この時期はやはり「カキ」ですね。





とうもろこしのポタージュが暖かくて甘くてやさしい美味しさ。



ハンバーグとカキフライの両方が楽しめます。



ちょっと小ぶりですが揚げたてなので美味しいですね。



明日からの予報だとそろそろ平地でも積雪があるようですが、冬だからしかたない。

大雪にならなきゃいいけど。

【Original Music】So mean (Photos in Vancouver)

【Original Music】So mean (Photos in Vancouver)


明日から出張なのでお昼休みにひとっ走りして（片道20分ほどなので）坂田先生の所へ
昨日たっぷりと撮影した息子さんの坂田邦明氏の写真データを持参してきました。

その前のスイングブラザーズの写真も含めUSBで先生のパソコンへ吟味した
60枚ほどの写真データをコピー。

その際にYouTubeで邦明氏の映像、音楽を検索かけたけどわからなかったと言うと
これがそうだと教えてくれました。

これなら昨日見つけていたのですが本人とはっきりとわからなかった映像でした。

演奏、写真、映像もすべて本人が製作されているそうですが、素晴らしいです。

こう言われて本人がどう思われるかは不明ですが、
おじさん年代は「シャカタク」を思い出しました！

一度聴いてみてください。　おしゃれです！

「和らぎ家」ギャラリーコンサート

前もってお電話をいただいていたのですが、午前中には県内の大工さんが
車で1時間ほどかけて来社され例の碓氷さんの鉋を2丁ご購入していただきました。

今回はサイトでは8丁ご紹介したのですが（今日もう1丁見てもらい結局 9丁）
この2日間で7丁ご売約いただき残りはあと2丁（「無限乃夢」「天地人」）となりました。

亡くなられても碓氷さんの人気はすごく、おかげさまでありがたいことです。

・・・・・

そして午後からはここに行ってきました。



前に「わしままつり」の時にもコンサートを拝見したのですが、
意外にも（かなり失礼）会場は満員の大盛況でした。


最初（前座？）はカメラの先生がキーボードを弾くアマチュアおやじバンド「スイングブラザーズ」による
演奏です。　



メインは先生の次男でプロピアニストの坂田邦明氏のジャズピアノコンサート

（「和島まつりフォトコンテスト」で最優秀賞も受賞されてます！）

弾き始めると、さすがプロです！　



会場の人が息を呑んで聞きいっているのがわかるほど一瞬でみんなの気持ちをつかまえました。

（失礼ながら）こんな会場で無料で聞けるレベルではない演奏です！

一番前の席で魅いられたように100枚ちかく撮影していました。

アイドルでもないのに100枚も撮れるとは自分でも驚いています。

スタンダードジャズやオリジナルも混ぜながらの演奏に、とても満足した時を過ごすことができました。

今日はCD販売がなかったのですが、機会があったらぜひとも欲しい。



・・・・・

ここからは写真展風写真です（笑）


あえて演奏者を写さずにトランペットに注目して。



指の動きがおもしろかったのでシャッタースピードを遅くして。



入口に飾ってあった花のアップ。

福島県郡山市「よしだやのどら焼」

今週東北出張の専務さんのおみやげ。

福島県郡山のどら焼専門の人気店のようでたくさんの種類があります。

今回は「生チョコクリーム」「ぶどう」「モンブラン」「フレッシュフルーツ」
「極（あん）」「ティラミス」の6種類を買ってきてくれました。

まだ全部食べてませんが、どれも美味しいんです（笑）

以前の記事