かんたんうまいゴーヤチャンプルー丼 2016-09-16 | 食事教育 庭のあちらこちらにニガウリを植えています。 今日は9月16日、ニガウリも終わりに向かっていますが、あと10本以上は獲れそうです。 毎日獲れますので、料理がおっつかないのか、冷蔵庫に沢山保管されています。 これを取りだして、私流ゴーヤチャンプルを作ることにしました。 ゴーヤ4本、挽肉多目に、めんつゆ適当、にんにく多く、しょうが少々、ピーマンあれば適当に、卵2個 . . . 本文を読む