食で健康「がん予防の食事」～和食でごはんと一汁三菜とお茶の食事 2013-09-15 | 食事教育 食で健康「がん予防の食事」 2013年9月5日（木）12:30 (NHKきょうの健康) 日本人の死因第１位のがん。実は、毎日の食事を見直すことでリスクを減らすことが可能だ。医学的に証明されたがん予防の食事のポイントと、それを踏まえた料理を紹介する。1.がんのリスクと生活習慣 がんは老化現象の1つであるため、完全に予防することは困難です。しかし、食事を中心とした生活習慣の改善により、リスク . . . 本文を読む
