桔梗信玄餅クレープ

「桔梗信玄餅クレープ」という代物をお土産に頂きました。
「桔梗信玄餅」って言うと、山梨県を代表するお菓子ですよね。
餅（牛肥）をきな粉に絡めて、黒蜜を付けて食べるあのお菓子です。

その桔梗信玄餅が、細長いクレープになったってどういうこと？
山梨県内を走る高速道路のＳＡやＰＡで買えるみたいです。
冷凍してあって、そのまま食べれば、アイスクレープ。
解凍して食べれば、一般的なクレープになります。



さすがに、１時間半ほど経過していたので、今回は一般的なクレープとして頂きました。
クレープ皮の中は、ホイップクリームがぎっしり詰まっています。
そして、皮とクリームの間に（桔梗）信玄餅がへばり付いていました。
ちゃんと、きな粉と黒蜜の味もしましたよ。
これは凄い！

完全和菓子の（桔梗）信玄餅が、洋風のクレープに上手くマッチングしています。
是非、今度双葉ＳＡでお目に掛かったら、購入したいと思います。




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