うどんdeキッシュ？

お鍋を食べる際の〆として、うどんをよく食べるのだけれど、
いつも、冷凍うどん（カトキチの）が定番になっている。

が、三重に滞在する期間はわずかに３日なので、５つ入りのものを
買っても、食べきれないしなぁということで、生めんのものを買ってみた。

いつもは、粉っぽさが嫌いで買わないのだけれど、“もちもちおいしい”という
フレーズにつられ。３個入りのものを。

で、、、食べてみたけれど、相方さんが一口食べて、“まずっ、ハズレ～”
というので、食べる気力が減退しつつも、せっかく買ったんだしと、食べた。

あと、２つ残ってるけど、どうする？？普通にうどんにして、お昼に食べる？
と聞くと、「嫌」と、拒否するではないか(~~;

え゛～捨てるってのは、私的には、嫌なんだけど。
って言うと、
「じゃ、何か作ってよ」と言われ^^;

そういや、だいぶ前に、ＴＶで、安いうどんで作るピザみたいなやつ、
作り方を紹介してたなぁ。。。
うどんを細かく刻んで、卵混ぜて、お好み焼きみたいに焼いて・・・
何かトッピングして食べてたっけ・・・と、あいまいな記憶をたどって
検索してみたら、発見したよ(^-^;

こんなレシピ。
↓
うどんｄｅキッシュ　1人分42円
材料(4人分)：ゆでうどん2玉　ミートソース缶50g
ピザ用チーズ20g　卵1個　サラダ油大2
ドライパセリ適量　塩・こしょう少量
＜作り方＞
１．ゆでうどんを細かく刻む
２．フライパンで炒め　水分を飛ばす
３．うどんを溶き卵と絡める
４．押し固めながら10分間焼く
５．ミートソースとチーズをのせる
６．3分間蒸し焼きにする


４人分と書いてあるけど、２人で完食^^;
うどんの粉っぽさは、焼いたことによる、おこげのカリカリで感じなくなり、
なんとも不思議な味わいだったけど、まぁまぁ、おいしくいただけた(^-^)

７月にＴＶで放送されたんだそうな。

曖昧かつ断片的な記憶でも、調べることができるのって、すごいなぁなんて
思ってしまった。

でもやっぱし、うどんは冷凍のが、もちもちしてて、好きだな(^-^)