おしゃれ、高級感たっぷり！評判のグルメ・パブで食べたイギリス伝統のあま～いお菓子、それでも名前は恥ずかしいスポッテッド・・・

まず、去年のストックポート日報の記事を読んでくださいな。↓下にリンクを貼りました。

ディックという恥ずかしい名前のイギリス伝統の甘ーいお菓子


イギリスではおなじみの蒸したケーキ、スポッテッド・ディック spotted Dick　の話題再び。


上の写真はよそのお料理ウェッブから勝手に借りました。
形はいろいろ・・・でも、このドーム型に黒い点々、が典型的なイメージです。


うちの近所、車で５，６分のところにある、チャーチ・イン　Church Inn というパブで、昼食を食べました。

食後のデザートの、スポッテッド・ディック。



え、これが！？っていうほど、出し方がおしゃれです。

熱いカスタードの下は、おなじみの、スパイスのきいた蒸しケーキ。



パブのお手製です。
前回の記事に載せた、うちでよく食べる冷凍のものより口当たりがよく、甘さもくどくなく、まろやかでした。

チャーチ・インは高級住宅街のはずれにある地域に密接したパブですが、料理に力を入れていることで知られています。評判のグルメ・パブです。

どこのパブでも得意とする、伝統のイギリス料理がメインですが、新鮮な材料を使っておしゃれに上品に盛り付けて出してくれます。
昼間は、夜と違って、かなりお得です。

お客様が来たので、ちょっとぜいたくにパブ・レストランでおもてなししました。



この日はどうやら「シニア割引デイ」だったらしく、おばあさんでいっぱい。





パブの部分から建て増しの、レストラン部分をのぞいてみたところ。



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スポッテッド・ディックの名前についておさらいです。

一番上の写真をよそのウェッブサイトから借りるためにいろいろ見てみたら、名前由来の下品なジョークにけっこう行き当たりました。
ディックはやっぱりちょっとまずい、と独自に判断して「スポッテッド・リチャード」と改名したレストランもあるんだそうです。

アメリカ人に、イギリス英語を紹介するウェッブサイトから。

気持ちはわかるんですが、これはスポッテッド・ディックじゃなくてカラント・バンですね・・・


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