久慈砂鉄

岩手県の久慈砂鉄で、作った「すき焼き鍋」がある。
購入したのは、もう30年前くらいだろうか。

すき焼きを食べるのは、少ないので、使用頻度は低い（笑）
日本製のダッジオーブンだ。蓋はないけど（笑）

トンでもなく重いし、落としたら足の骨は無事ではいられない（泣）




厚みも７～８ミリくらいある。
良い高い肉でなくても、すごく美味しくなる（笑）




今晩は、「すき焼き」をやろう…と云うことになった（笑）






取りあえず、お祝いの日。




まったく、違いました。
軍配は圧倒的に日本産です（笑）