今日の晩ごはん 「元祖ブタたまどんぶり」 8時間ダイエット挑戦中。

今日はブタたまどんぶりをメインにもやし＆なめこの味噌汁とカニカマサラダを作りました。

左上の小皿は殻をとったぎんなんをしっかりゆでてから塩を振っています。

苦味も消え、なかなか美味です。

ブタたまは私のじいちゃん、ばあちゃんが北海道の防衛庁共済組合旭川クラブという

防衛庁直轄の宿舎で支配人をしていた時に思いついたメニューです。

ご飯をよそったどんぶりに半熟の片目焼きをのせ、周りに砂糖醤油みりんで煮込んだ

豚肉をならべて煮汁をかけただけのシンプルメニューです。

あれから55年、いまだに我が家の定番です。

先日合羽橋で買ったふた付きどんぶりが活躍してます。


※ご飯150グラムに豚肩肉100グラム、後は調味料で、

味噌汁、サラダを足してざっと計算して1200kcalといったところでしょうか。

8時間ダイエットというのは1日24時間中、食事（おやつ含む）出来るのが連続した8時間ということで残った時間は内臓の代謝とか休養に当てる方法みたいですが、8時間の中で摂取量を増やしてしまっては本末転倒とか。水分は糖を制限していれば飲用okです。

私の場合朝食抜いてお昼に食べて夜は19時に食べるパターンで挑戦してます。外の付き合いが多い先輩諸氏は難しいですね。