いつも気ままに

ご飯の記録

豚丼弁当

2009年08月19日 | お弁当

豚丼
スクランブルエッグ
ハンバーグ
白身魚のフライ
焼きそば

ホィップカフェゼリー

 

今夜は夜勤の娘です
お昼休みに急いで作ったお弁当

デザートも2回分。
「桃と梨・・・・どっちがいい?」って聞いたら、即、「梨」という返事

おいしい季節になりましたね

 


とんぺい焼き

2009年08月18日 | 晩ご飯

 

≪サーモンサラダ≫
≪ごぼう天≫
≪じゃがバター≫
≪もやしのナムル≫
≪とんぺい焼き≫

  

 

 

サーモンのサラダ
ケッパーも入れた自家製ドレッシングをかけました。

 

 

ごぼう天。

 

 

息子のリクエストのじゃがバター

 

 

もやしのナムルです

 

 

 

急に食べたくなった『とんぺい焼き』
手軽に出来る一品ですね

 

 

 

田んぼの稲も穂が出て、後は黄金色になるのを待つだけです。
雨ばっかりの夏を過ごしてきた割には、なかなか出来がいいようで・・・・・

オットの育て方がよかったんでしょうね

  

 

秋には美味しいお米が食べられそうです


フレッシュトマトのパスタ

2009年08月17日 | 晩ご飯

 

≪玉子豆腐≫
≪だっし≫
≪イカリングフライ≫
≪みょうが≫
≪鶏のたたき≫
≪フレッシュトマトのパスタ≫

 

 

 

玉子豆腐。

 

 

だっし

 

 

 

冷凍庫に眠っていたイカリングフライ。
さっさと食べちゃいましょう

 

 

ミョウガの千切りです。
ダシ醤油で・・・。

 

 

 

鶏肉のたたきです
ポン酢醤油で・・・・・。

 

 

 

トマトももうすぐ終わりを迎えます。
フレッシュトマトのパスタにしました

ニンニクとバジルが効いていて、おいしいよ

 

 

 

息子も無事東京から帰ってきて、久しぶりに家族全員が揃った夕食となりました
しばらく手抜きをさせてもらっていたから、今夜からまた大変です

息子が買ってきてくれた、東京みやげ

 

    ごま玉子

    東京カンパネラのクッキー

ごちそう様

 


カレー弁当

2009年08月16日 | お弁当

カレー
ヒレカツ
なすのフライ
梅きゅうり
ミートボール
茄子とウィンナー炒め
玉子焼き
コーヒーゼリー

 

ヒレカツとカレーは、昨日のうちに作ってあったので、楽でした
昨日も一昨日も、朝はゆっくりと寝ていたので、今朝は早くから起きて頑張りました

今日も暑くなりそう・・・
残り少ない夏を楽しみたいと思います

 


特製カレーライス

2009年08月15日 | 晩ご飯

 

≪カツカレー(温泉卵のせ)≫
≪だっし≫
≪枝豆≫
≪らっきょう&福神漬け≫

 

 

 

3日前から仕込んでくれていた、オットの特製カレーです。
市販のルーは一切使わず、12種類のスパイスとカレー粉だけで味付けしてあるカレー

とろみは野菜から出たでんぷんで成り立っています。
カレー屋さんを開いてもいいと思うくらいの出来栄えなんですよ

今夜はお盆・・・ということで、ヒレカツと温泉卵をトッピングしてみました

皆さんにも食べてもらいたいわ~

 

 

 

お盆用に作った「だっし」

 

 

 

根っこ付の枝豆は、きれいにハサミで処理をしてから茹で上げました。

 

 

 

カレー・・・といえば、らっきょうと福神漬けですよね。

 

 

 

 

お昼は『ほうば味噌』を食べました。

ひるがの高原でとってきた「ほうば」の上に・・・・・

味噌で味付けしたきのこ(椎茸・しめじ・えのき・エリンギ)と生卵、ネギをのせて焼けば完成です

白いご飯ととってもよく合うんですよ

 

 

今夜も娘・息子がいない夕食
お盆のうちが一番さみしい我が家です。

でも、明日はちょっとお楽しみがあるから嬉しいな

 


そうめん

2009年08月14日 | 晩ご飯

そうめん
塩コショウナゲット
サーモンサラダ
鯛のカマ焼き

 

 

ご飯がなかったのでそうめん。

 

 

生協の塩コショウナゲットです

 

 

鯛のカマ焼き

 

 

サーモンサラダ

 

 

今日は一日ハードスケジュールでした
両家のお墓参りに行き、午後からはドライブ
夕方はお盆だというのに2台の洗車までしちゃいました

今夜も郡上の徹夜踊りなので、娘が友達5人と大和の花火を見た後、徹夜踊りに行くとのこと
友達が夕方来て、一緒に夕ご飯を食べた後は、浴衣の着付けの始まりです

昔、私が母親に浴衣を着せてもらったように、今度は娘達の浴衣を着せている私・・・
こうやって、代々受け継がれていくものなんですね

 

オットは今夜はお通夜。
私はもう飲んじゃったので、家の二階から隣町の花火を見学することにします

   

  

  

きれーだったわ~


お墓参り

2009年08月14日 | 外食

今日はお墓参りに行ってきました。
高原の高台に建っている両親に逢ってきました

親戚の家にも立ち寄り、懐かしい従兄弟にも会うことができて嬉しかったです

帰りに、風情のあるお店で昼食

  自然のクーラーがきいてます。

  天井。

  囲炉裏を囲んで・・・

  

そばでは、アマゴや岩魚が養殖されているんです

とりあえず・・・ビール 380円。(私だけ・・・

  味噌カツフライ 200円。

  から揚げ 300円。

  カツ丼 600円

  とろろそば 600円

 

とってもおいしい昼食

この後、ひるがの高原まで足を運んで、涼しい日中を過ごしてきました

 


冷やし天ぷらうどん

2009年08月13日 | 晩ご飯


冷やし天ぷらうどん
焼き鳥
あじめどじょうの佃煮

 

 

3人夕食。
簡単に冷やし天ぷらうどんにしました。

 

 

 

焼き鳥です。
オットに、豚肉と鶏肉どっちがいい?って聞いたら、即答で「鶏肉

あっさりしているからかなあ・・・・。

 

 

 

ご近所さんから頂いた貴重な煮魚です
山椒の粒がよく効いてます

あじめどじょうは、きれいな清流にしか生息しないのです。
カルシウムがいっぱい

 

 

 

今朝は朝早くから息子を駅まで送って行きました。
11時には無事に東京へ着いたとの連絡が入りました

助手で行ったと思ったら、学校の職員の一人としての出張扱いらしいです
ちゃんと役目を果たして来てほしいものですね

 

お昼は久しぶりに「かっぱ寿司」へ・・・。
お盆だからすごい人でした

  

昔ほど食べられなくなった二人です

 


スパゲッティナポリタン

2009年08月12日 | 晩ご飯

 

≪ホッキ貝のサラダ≫
≪豚バラとアスパラのバター炒め≫
≪秋刀魚の刺身≫
≪ナポリタンスパゲッティ≫

 

 

ホッキ貝のサラダ

 

 

豚バラとアスパラをバター炒めにしました。

 

 

秋刀魚の刺身があまりにも美味しそうだったので・・・・・
脂がのっていて、すごく美味しかった~

 

 

スパゲッティナポリタンです
鉄鍋に卵を強いて、パスタをのせました。

味がとってもまろやかになるのです

 

 

 

今日でお盆前のお仕事は終わり。
もう、お盆なんですね

 

明日は、息子が東京へ行くので、駅まで送って行かなくてはなりません
5日間、学校の教授の助手として、『サイエンスフェア』のボランティア参加のためです。

小学生・中学生の理科離れ防止のために、科学実験や物理現象の説明をするらしいです

新幹線代や宿泊費等はもちろん、毎日のアルバイト代がでるそうなので、一石二鳥
3名の同級生も一緒なので心強いし、空いた時間を利用して、
楽しい東京見物をしてきてほしいと思います

 


うな丼弁当

2009年08月12日 | お弁当

うな丼
ゆで卵
大学芋
ポテトサラダ
ウィンナーと茄子のケチャップ炒め
みかんのジュレ

 

今日は『うな丼~』
私が食べたいくらいだわ。

おかずもちょっとだけつけてあげました
もう立秋過ぎちゃったけど、夏バテ防止・・・・というよりも遊びすぎ疲れ防止のお弁当かな


焼肉~

2009年08月11日 | 晩ご飯

≪焼肉≫
≪牛ホル焼き≫
≪きゅうりのぬか漬≫

 

 

  ケイチャンやら・・・

 

  野菜やら・・・・

 

 

昨日の娘達の焼肉の残りを焼いて食べました

 

 

これは、冷凍しておいた牛のホルモン。
オットが味噌で味付けしてくれました

 

 

きゅうりのぬか漬。

 

 

 

娘は、二晩続く焼肉に少々うんざり気味・・・

私達はとっても美味しく頂きました

息子は友人宅でマージャンをしていて帰りが遅く、残り物をちゃんと焼いて食べてくれるでしょうか

 


ちくわ炒め弁当

2009年08月11日 | お弁当

焼きそば
ネギ入り玉子焼き
白身魚フライ
カニカマ
ちくわと茄子の甘辛炒め
ウィンナー
明太わかめご飯
クリームコーヒーゼリー

 

今朝は結構大きな揺れ(地震)で目が覚めました
震源地は静岡みたいです

娘の友達が静岡県に数人いるので、朝さっそく電話で確認。
屋根の瓦が落ちたそうですが、みんな元気で一安心です

大きな被害がなければいいのですが・・・・・