ア・ドロップ・オブ・ジ・アイリッシュ

本日のお酒。アイリッシュ初登場です。いきなりマイナーな品から。
ブッシュミルズ蒸留所の原酒をボトラーズのブラッカダーがボトリング、シングルモルトにしてアンチルフィルター、ノンカラーリングの結構珍しいボトルです。
最近のアイリッシュはスコッチに歩み寄ったかのようにピートを焚いた品が見受けられます。
が、これは正統派アイリッシュ。往時のアイリッシュウィスキーを彷彿させる味わいです。
淡い香りは麦の香り、ボディは軽いのですがとてもフルーティー、後口はスムースでクリーンです。
アンチルなのに雑味を感じない、あのブラッカダーがよくぞこういうボトルを作ったな、と思いました。

アイリッシュはウィスキー発祥の地とも言われています。
個性たっぷりのスコッチもいいのですが、たまにはウィスキーの歴史を感じながらアイリッシュのグラスを傾けるのももいいもんですね。

ストレートがおすすめ。

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