神亀・ひこ孫・純米

　ここんところ飲んでるお酒。3年貯蔵させる贅沢な純米。確かに純米にしては、他の銘柄より比較的割高。しかし、その味わいを知れば、値段の文句は出ないはず、多分。

　なによりも燗。この神亀という銘柄は、冷やすと酸味と老ね香を感じてしまいがちですが、このひこ孫はどちらかというとそのニュアンスが少なく、特にぬる燗にすると、辛口と感じたその味わいが一瞬にして、まろやかな旨味として溶解します。ゆるゆると居間で、いつまでも飲んでいたいお酒。

　瓶には札が付いており、「人生の機微の解った35歳以上の大人に飲んでいただきたい」との事。年齢はクリアですが、それ以外は実に難しい注文。ま、結局飲むんですがね。