豆苗

　今日は東区青少協の総会でした。東区青少協のメンバーは、もともと東区PTA連合会時代の役員だった人が多く、顔なじみが多いので、とても気の晴れる仲間です。
　ところで、総会が終わって帰宅してからの放鳥になったせいか、今日は鳥たちが荒れていて、ふと見ると豆苗がこんな姿になっていました(@_@)



　近いうちに新しいのを買って来なくちゃ…と思いましたが、ちょうど広島市のYOUTUBEに、豆苗を使ったエコクッキングが載っていました。この動画にあるように、豆苗って育つと筋っぽくなって、食べにくいんですよね～。（いつも鳥たちが遊んだ後の豆苗を食べている私はよく知っている）冷凍すれば良かったのですね。これ、彩もよく、材料も色んな物で代用できそうですね。

【食品ロス削減！エコクッキングレシピ】冷凍野菜で作るナムル風炒め　広島市環境局×比治山大学×安田女子大学


　明日は17時スタートの街頭パトロールです。