ちょっとデカめの、シシトウのような野菜で、「万願寺とうがらし」って知っていますか?最近は、京野菜を置いているお店が増えてきて、スーパーでも地場産物のコーナーなんかに置いてあることがあります。
でも、ミヤサイのはシシトウの親分ではありません。
ほら、この大きさです。「種ごとどうぞ」と書いてありますが、そもそも3等分にしないとフライパンにもおさまりません。考えただけで、「フフフフ…」と笑いながら、調理しました。
肉厚だから、匂いの少ないピーマンではなく、しっかりと万願寺とうがらしの味がします。
ちなみに、島オクラは…
四角豆も、そこらで売っているのは人差し指ぐらいですが、ここのは…
驚くほど大きいです。
でも、ミヤサイのはシシトウの親分ではありません。
ほら、この大きさです。「種ごとどうぞ」と書いてありますが、そもそも3等分にしないとフライパンにもおさまりません。考えただけで、「フフフフ…」と笑いながら、調理しました。
肉厚だから、匂いの少ないピーマンではなく、しっかりと万願寺とうがらしの味がします。
ちなみに、島オクラは…
四角豆も、そこらで売っているのは人差し指ぐらいですが、ここのは…
驚くほど大きいです。