消費期限

　買い置きの食材を開封したら、？？と思うような匂いがする…てなことが、最近よくあります。消費期限は、まだまだ。
　調べてみると、消費期限の常温保存では、常温15～25℃、室温1～30℃のことだそうで、この夏の異常な暑さでは、室内の温度も、エアコンのない場所では軽く35度超えしていたため、記載してある消費期限よりも、酸化が早かったってことなのですね～。
　保存食品を、よくクンクン嗅いでから、さっさと消費してしまわなくてはいけません。



　そうはいっても、新物のサンマの方が、保存した食べ物より美味しいよね～。