美味い油揚げ

　コープ安東で美味しい油揚げを売らなくなって残念がっている私にと、最近上安にオープンした豆腐専門店「とうふ工房ちだち」の油揚げを差し入れしてもらいました。油揚げが美味しいかどうかは、シンプルに薄味で煮るか、焼いて生姜醤油で食べるか…というわけで、焼いてみました。





　うん。カリッカリでフワッフワです。美味しいけど、ここのお店は平日の10：30～18：00しか開いていません。安川通りにあるようなので、今度立ち寄ってみようと思います。