ワインバーでのひととき ファースト（改訂） ６７ページ目 マジシャンソムリエとの対決

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　和音は、グラスにブーグロが注がれるの眺めていた。

狩野は、高木社長にもブーグロを注いだ。


「和音さん、どうぞ！」と狩野が言った。


　和音は、ワイングラスを手に取り、香りを嗅いだ。

そして怪訝そうな表情を見せ、シャブリ・グラン・クリュのブーグロを一口飲んだ。


「お見事！　このワインは、ひざまづいて飲まないといけないかな？」


　和音の言葉に、高木社長は驚いた。マジソムの狩野にマジックを任しているが、内容

については聞いていないのだ。


「『帽子を脱いで、ひざまづいて飲め』は、ブルゴーニュの白ワインの最高峰

モンラッシェを称える言葉ですね？　このワインがブーグロではなくモンラッシェ

だと？」


　高木社長もグラスを手に取り、一口含んだ。


「これはモンラッシェだ！　狩野さん、マジックでブーグロをモンラッシェに替えた

のか？」


　狩野はうなずいた。


「モンラッシェは、フランスワインの至宝でとてもおいしい！　しかしシャブリの

グラン・クリュ７種の飲み比べとお聞きしていたので、ブーグロが飲みたいなあ。」


　高木社長は、困った顔をして狩野を見た。


「和音さんのご要望承知しました。」


マジソムの狩野は、再びハンカチを取り出し、先程のハンカチに覆われている

ワインのボトルにかけた。